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Categoría: Diario
Tipo: Tinto
Nombre: Casa Castillo Vendimia-2000
Bodegas: Julian Roch e Hijos
D.O.: Jumilla
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Se acabó el tópico que emparejaba el nombre de esta histórica comarca vinícola con los tintos ásperos, de mucho color, cabezones y alcohólicos. La revolución técnica y el interés por la dieta y los sabores mediterráneos, incluyendo los vinos, están contribuyendo a limpiar esa mala fama. Entre las bodegas punteras, esta empresa familiar destaca por la labor de su joven enólogo, José María Vicente, y el cariño con que trabajan la cepa monastrell, aquí aderezada con un mínimo de tempranillo: maceración larga para acentuar la fruta y el color, control de temperaturas para no pasarse de grados, breve paso por barrica... y miren qué delicia de regaliz, fruta fresca y regusto largo, con la acidez controlada. Acompaña bien el conejo, pollo al ajillo o cordero cuchifrito.
Precio aproximado:
3.91 €
Puntuación:
7.5
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Categoría: Diario
Tipo: Tinto
Nombre: Vega Moragona Alta Selección-1998
Bodegas: Cooperativa de La Magdalena
D.O.: La Mancha
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Dentro del inmenso vidueño manchego, la Cooperativa de La Magdalena, situada en la parte oriental de Cuenca, se está ganando un sólido prestigio en la elaboración de vinos ambiciosos hechos al gusto moderno pero sin perder el carácter de la tierra. Este Alta Selección, del cual comercializan ahora la primera añada, es un semicrianza monovarietal de tempranillo procedente de cepas con más de 60 años y terrenos de bajo rendimiento. Eso explica su color guinda intenso, el aroma de fruta madura, grafito y madera, y una boca rica, larga, sabrosa, donde apenas se notan sus 13 grados de volumen alcohólico. Es un vino para tomar ya o dentro de un par de años. Acompaña a la perfección los escabeches, la caza menor, los huevos con migas...
Precio aproximado:
3.61 €
Puntuación:
7
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Categoría: Diario
Tipo: Rosado
Nombre: Sumarroca Pinot Noir-1999
Bodegas: Molí Coloma-Cavas Sumarroca
D.O.: Penedès
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¡No todos los rosados van a ser navarros! He aquí algo diferente, fruto de esa experimentación con uvas extranjeras a la que se han lanzado en los últimos lustros muchas bodegas catalanas (y siguiendo su ejemplo, tantas otras de los cuatro puntos cardinales patrios). Aquí se trata de la borgoñona pinot noir, una cepa tinta compleja y delicada, con la cual la casa Sumarroca, especializada en monovarietales afrancesados (sobre todo blancos), ha producido este rosado originalísimo, color piel de cebolla, con nariz de grosella roja y cítricos, y un final amplio, fresco. Tómenlo bien frío este verano, con embutidos y escalibada.
Precio aproximado:
4.81 €
Puntuación:
6
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Categoría: Diario
Tipo: Blanco
Nombre: Blanco Nieva Verdejo-2000
Bodegas: Viñedos de Nieva
D.O.: Rueda
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Este no es un blanquito de Rueda como los demás. Procede de la zona más occidental de la denominación, en la provincia de Segovia, donde ya los monjes jerónimos descubrieron en el siglo XIX las excelencias de su clima riguroso y ese viñedo de verdejo plantado a más de 800 metros de altitud en suelos pedregosos y arcillosos. Todo eso se nota en el vino (amarillo pajizo, fino, elegante, entre mineral y floral), pero no en el precio. Y si el Blanco Nieva les convence, no duden en buscar en los anaqueles a su hermano mayor, el Blanco Nieva Pie Franco (esto es, originario de viejas vides prefiloxéricas), de una complejidad impresionante. Ideal con mariscos y pescados blancos.
Precio aproximado:
4.9 €
Puntuación:
6.5
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Categoría: Fin de semana
Tipo: Tinto
Nombre: Solar de Urbezo Crianza-1998
Bodegas: Solar de Urbezo
D.O.: Cariñena
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Otra región que se mueve y está dejando atrás mediocridades pasadas es Aragón. No sólo en el Somontano, sino también en Campo de Borja, Calatayud y, claro, Cariñena, donde Santiago García es el impulsor de un reciente proyecto de 100 hectáreas plantadas a la sombra de la Sierra del Algairén con cepas propias y foráneas y todos los adelantos tecnológicos para hacer buenos vinos. Este crianza de cabernet sauvignon, merlot y tempranillo presenta un bonito color picota, nariz intensa de frutas del bosque, tierra y ceniza, y el nervio suficiente para acompañar, ahora mismo o dentro de un par de años, unos caracoles a la llauna o unas mollejitas de cordero.
Precio aproximado:
5.76 €
Puntuación:
7.5
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Categoría: Fin de semana
Tipo: Blanco
Nombre: Pazo de Señorans-2000
Bodegas: Pazo de Señorans
D.O.: Rías Baixas
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¡Buenas noticias desde Galicia! Tras una añada anterior más bien complicada, el 2000 está resultando una cosecha excelente a tenor de los vinos catados hasta la fecha. Entre los monovarietales de albariño que han hecho célebres las Rías Baixas, el Señorans está mostrando una regularidad pasmosa (que se eleva a auténtica grandeza si hablamos del rarísimo y caro Señorans Selección de Añada). Amarillo oro, mango, lichis y otras frutas tropicales culminan en una boca untuosa. Con vieiras a la parrilla o ensalada de carabineros, para soñar ya con el borde del mar.
Precio aproximado:
12.77 €
Puntuación:
8
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Categoría: Fin de semana
Tipo: Espumoso
Nombre: Parxet Chardonnay-
Bodegas: Parxet S.A
D.O.: Cava
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Ahora que estamos solos y esta noche no hay visita, ni cena con los amigos, ni niños que no se quieran dormir... ponga el aire acondicionado, saque alguna "delicatessen" ligera de la despensa y meta en la champanera (se enfría mejor que en la nevera y es mucho más... "cool") esa botella que se le quedó de las navidades pasadas. O mejor aún, compre una nueva. Porque el cava cuando mejor se disfruta es en verano, de aperitivo en el jardín o de vino único para una velada urbana con velas, plantas y terraza. Este de Parxet tiene la gracia de estar hecho en la minúscula zona vinícola costera de Alella, muestra una finura y cremosidad propia de la uva chardonnay y aporta un regusto a frutos secos y pan tostado, no exento de frescura. Con moluscos al natural, irresistible.
Precio aproximado:
9.02 €
Puntuación:
7
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Categoría: De fiesta
Tipo: Tinto
Nombre: Blecua-1998
Bodegas: Blecua
D.O.: Somontano
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Blecua es la nueva joya de Somontano, una ambiciosa bodega de reciente creación en las afueras de Barbastro, que pertenece al emporio Viñas del Vero y está enfocada a la elaboración de vinos de alta gama. Su tarjeta de presentación es este exclusivo (por el precio) tinto del 98, con base de cabernet sauvignon y merlot, color cereza, oscuro y seductor, con nariz de maderas nobles y monte bajo, y una boca carnosa que le asegura muchos años por delante. Un vino aragonés con vocación internacional. Para completar el homenaje con venado, pichón, “risotto” de boletus y trufas o solomillo al “foie” fresco. Y olvídese de la cuenta, que un día es un día.
Precio aproximado:
59.8 €
Puntuación:
9
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Categoría: De visita
Tipo: Tinto
Nombre: Costers del Gravet-1999
Bodegas: Celler de Capçanes
D.O.: Tarragona
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Ya hemos hablado aquí de la explosión imparable del Priorato, que se ha ganado un hueco, en apenas una década, en el podio de los tintos de calidad peninsulares. El pueblo de Capçanes se llama Falset y está a pocos kilómetros del núcleo prioratense de Gratallops, pero al no poseer la misma geología pizarrosa, pertenece a la denominación Tarragona; cosa que no impide que se haya contagiado de la fiebre de los nuevos vinos mediterráneos. A semejanza de sus vecinos famosos, este Costers del Gravet combina deliciosamente castas locales (garnacha, cariñena, tempranillo) con francesas (cabernet sauvignon), en un caldo denso, casi opaco, con aroma potente, recuerdos de barniz y de hierbas aromáticas, músculo y terciopelo, que lo aguanta todo: confit de pato, carnes adobadas, platos exóticos... Asombre con él a sus amigos pero nunca les diga lo poco que cuesta.
Precio aproximado:
13.22 €
Puntuación:
8
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Categoría: De visita
Tipo: Tinto
Nombre: Viña Izadi Expresión-1998
Bodegas: Viña Villabuena, S.A
D.O.: C. Rioja
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¿Todo el mundo conoce a Mariano García? ¿No? Bueno, ha sido el enólogo legendario de Vega Sicilia durante las últimas décadas y dirige ahora su propia empresa familiar, Mauro, a la que ha situado en poco tiempo en la primera fila nacional. Pero Mariano hace también vinos para otras bodegas, destacando entre sus últimas aventuras este rioja radicalmente moderno, mezcla de tempranillo y cabernet sauvignon. Lo de Izadi Expresión, claro, viene por "alta expresión", etiqueta más o menos acertada con la que se conoce popularmente en la DOC el nuevo estilo de vinos con más color, fruta, densidad y madera exótica. Éste, en concreto, reúne todos esos ingredientes (frambuesa, arándanos, tonos balsámicos y especiados, sabor sedoso y prolongado) y aguantará así varios años en botella, aunque ya se puede disfrutar en compañía de pochas guisadas con perdiz.
Precio aproximado:
44.69 €
Puntuación:
8
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