Cocina Ext.

¿Le gustaría iniciarse en el arte de la degustación de vinos?

Diversas entidades ofrecen cursos de introducción a la cata para aquellos aficionados que, aunque inexpertos, desean descubrir todos los secretos de la cultura vinícola. Éstas son algunas pistas.

Los alumnos catan distintos vinos y, con las explicaciones del profesor, aprender a apreciar los aromas y sabores de los mismos.

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Vinoselección
Se trata de uno de los clubs de vinos más importantes y con más socios de España. Entre otras muchas actividades, figuran sus cursos de iniciación a la cata: se imparten en la capital en una sesión de dos horas y media por un precio de 39 euros.
Más información: www.vinoseleccion.com
Tfno: 91 4539339

Vinifera
Desde principios del 1999, este espacio propone en Barcelona una programación mensual de cursos y monográficos, que acercan tanto al aficionado como al profesional, las realidades vinícolas más actuales. Entre otros, se encuentra el ‘Taller de aproximación a la degustación de vinos’, ideal para los menos iniciados en la materia.
Más información: www.vinifera.info
Tfno: 93 4883173

Escuela española de cata
Esta institución de carácter docente (nacida con el fin de fomentar la cultura del vino en España) ofrece también distintos cursos mensuales, entre otros los de iniciación. Éstos se imparten en Madrid, bien en cuatro sesiones de dos horas, o bien en dos sesiones de cuatro horas, por un precio de 130 euros. También destacan los cursos online para aprender sobre vinos ‘a golpe de ratón’ desde cualquier parte del mundo.
Más información: www.escueladecata.com
Tfno cursos presenciales: 91 5099911 / 91 2408484
Tfno cursos a empresas y online: 645 829299 / 645 829202

Fundarco
El gobierno de La Rioja, a través de la página web de Fundarco (Fundación riojana para la sociedad del conocimiento) propone catas online o ‘videocatas’ para que el usuario aprenda a catar de forma interactiva algunos de los vinos más importantes elaborados en la región. ¿Los profesores?: los propios bodegueros de las empresas participantes.
Más información: www.fundarco.org/portaldelvino

La inquilina
Este bar ubicado en el céntrico barrio de Lavapiés, en Madrid, es sólo un ejemplo de las muchas tabernas que, además se servir buenos vinos a sus clientes, organizan también catas, en ocasiones, a muy buen precio.
Más información:
Taberna ‘La inquilina’.
C/ Ave María, 39 (Madrid).

Unión española de catadores
Entre sus muchas actividades, se encuentra el ‘Curso de iniciación a la cata de vinos’, nivel intensivo. Se trata de dos sesiones teórico-prácticas de cuatro horas cada una. El precio es de 140 euros y en él se incluye un comida con menú degustación.
Más información: www.uec.es
Tfono: 91 4293477

Si quiere conocer nuestra sección de vinos pinche aquí. Además, le proponemos un recorrido por nuestro particular diccionario básico del vino


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