La última genialidad de Adrià: una cuchara para comer un alimento y oler otro distinto

Se trata de una de las piezas que conforman la innovadora colección de objetos de cocina que el chef ha desarrollado en colaboración con un grupo de prestigiosos diseñadores

Hubiera sido extraño que un cocinero como Ferran Adrià, dedicado en cuerpo y alma a la investigación y a la búsqueda incansable de ingredientes, texturas o técnicas culinarias originales, dejara de innovar a la hora de crear su propia colección de objetos de cocina. ¡Y vaya si lo ha conseguido!: cucharas con pinza incorporada para comer un alimento y oler otro distinto al mismo tiempo; cucharas coladoras para quienes prefieren comer primero los cereales que la leche o los fideos que el caldo; bandejas de fruta con un bol incluido en el centro para poder lavar cada pieza; cucharas-aperitivo para pequeños bocados; pinzas-palillo para picar y comer los productos más delicados; una cubertería ‘tatuada’ con orinales motivos; prácticos recipientes que apenas ocupan sitio en la cocina...

Una innovadora colección formada por piezas únicas, de producción limitada y acabadas a mano que el propio Adrià presentó ayer en Madrid, y para cuyo desarrollo el prestigioso chef ha contado con importantes firmas de diseño como Luki Huber, Claramunt & de Mas, Azúa & Moliné y Estudi Arola.

Utensilios modernos de cuidada factura que, según sus creadores surgen “para ofrecer al comensal sensaciones inéditas a través de un nuevo uso de los ingredientes y productos alimenticios”. No obstante, quien no tenga la suerte de hacer una visita a las cocinas y salones de ‘El Bulli’ (restaurante que Adriá dirige en Girona, con tres estrellas de la guía Michelín) para comprobar esas ‘nuevas experiencias’ que estas piezas de cocina proporcionan, no debe ‘sufrir’. Y es que, a partir del año que viene dicha colección, bautizada con el nombre Faces Ferran Adriá, estará a la venta en tiendas de regalo y decoración esperando a todos aquellos gourmets a quienes, en cuestiones culinarias, no les gusta quedarse con lo de siempre...