Título: Historia de la cocina faraónica
Categoría: Cocina internacional
Colección: Geografía gastronómica
Autor: Pierre Tallet
Editorial: Zendrera
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¿Quiere conocer los manjares que disfrutaron Nefertiti y Tutankhamon o saber lo que comían los obreros que construían las pirámides? El autor de este libro ha investigado, a través de restos arqueológicos, papiros, pinturas, etc... cómo era la cocina del pueblo Egipto, pues comer bien en esta vida y en la del más allá es algo que les preocupó mucho; de ahí que nos hayan dejado unas exquisitas recetas.
Precio aproximado: 32.3 €


Título: Fast Food. El lado oscuro de la comida rápida
Categoría: Nutrición
Autor: Eric Schlosser
Editorial: Grijalbo

El puesto de hamburguesas de los hermanos McDonald no fue sólo el inicio de un gran negocio, sino el origen de un nuevo tipo de comida y de la revolución de los hábitos alimentarios. Pero esta iniciativa ha ido demasiado lejos y este libro desvela los drásticos cambios que la comida fast food ha provocado en la dietas, las relaciones laborales, la agricultura, el medio ambiente e, incluso, en la estructura del capitalismo.
Precio aproximado: 18.05 €


Título: Un feroz apetito. Los banquetes del Casanova
Categoría: Ensayo
Autor: Marina Pino
Editorial: Integral

Giacomo Casanova fue un gran apasionado de la gastronomía y recorrió toda Europa disfrutando de las exquisiteces que le ofrecía cada país. Su feroz apetito causaba asombro a todos los que le veían comer. Un personaje poco convencional que puede conocer leyendo este libro, en el que se resumen muchos años de reflexión sobre la vida de este veneciano.
Precio aproximado: 13.78 €


Título: Cocina de Asturias
Categoría: Cocina española
Autor: José Manuel Vilabella Guardiola
Editorial: Nobel
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‘La historia de la cocina de Asturias’, así se podría titular este libro que va más allá de las recetas y profundiza en el origen de los platos de la región astur. Los recetarios, que son de cuatro de los cocineros más emblemáticos del Principado, incluyen un diminuto tratado de historia. Sin duda, una obra para los curiosos del fogón, y para los amantes de "Asturias, patria querida".
Precio aproximado: 42.75 €


Título: De tapas por Sevilla
Categoría: Guía gastronómica
Colección: Guías para el siglo XXI
Autor: El País Aguilar
Editorial: El País Aguilar
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Bienmesabe, adobo, aliño, salmorejo... los platos más típicos de la capital del Guadalquivir se pueden saborear siguiendo los pasos de esta guía que reúne casi 250 establecimientos en los que una larga lista de tapas protagonizan la carta. Un magnífico recorrido gastronómico por Triana, Santa Cruz, Sierpes o Los Remedios, para todos los públicos, gustos y sabores.
Precio aproximado: 7.08 €


Título: Sólo recetas que salen bien en el microondas
Categoría: Manual de cocina
Autor: Cristina Galiano
Editorial: Espasa Calpe, S.A:
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Todavía hay muchos prejuicios sobre la cocina de microondas, pero después de leer este libro seguro que usted también empieza a sacar más partido a este electrodoméstico. Según la autora, el microondas es rápido, no produce olores, hace que los alimentos conserven todo su sabor natural, acelera ciertos pasos de la cocina tradicional (tales como fundir mantequilla, chocolate, gelatina...) y, además, en él se puede realizar una gran variedad de recetas, sin ninguna complicación.
Precio aproximado: 8.08 €


Título: La enciclopedia de la cerveza
Categoría: Cócteles y bebidas
Autor: B. Verhoef
Editorial: Libsa
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¿Sabía usted que en Bélgica se fabrican 400 tipos de cerveza? Curiosidades como ésta puede descubrirlas en ‘La enciclopedia de la cerveza’, una obra que ofrece un amplio recorrido por el mercado de esta bebida en Europa. Sus orígenes, cómo se elabora, las diferentes clases que hay, las etiquetas más características... una obra muy curiosa, además de informativa, y de la que debe disfrutar con una buena ‘birra’ en la mano.
Precio aproximado: 14.16 €


Título: Las mejores recetas de pollo
Categoría: Manual de cocina
Autor: Anne Wilson
Editorial: Koneman
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Frito, a la plancha, en ensalada, en pepitoria.... seguro que conoce muchísimas recetas para preparar esta carne, pero no siempre sabe en qué ocasiones conviene cocinarlo. Esta obra, además de descubrirle 200 recetas para hacer con pollo, le indica la finalidad de cada uno de los platos. Seguro que le saca de más de un apuro.
Precio aproximado: 11.39 €


Título: Los mejores cócteles del mundo
Categoría: Cócteles y bebidas
Autor: Antonio Primiceri
Editorial: Editorial de Necchi, S.A.
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¿Todavía no se ha atrevido a mover la coctelera en su propia casa? Pues olvídese de tener que ir a un bar para disfrutar de estas bebidas. Y recuerde que un cóctel bien dosificado dice mucho del talento de quien lo prepara. Esta guía le muestra los trucos de este arte y le ofrece las indicaciones necesarias sobre licores imprescindibles, medidas justas, orden de las mezclas... para que se convierta en un auténtico ‘barman’.
Precio aproximado: 17.07 €


Título: Prepara tus menús para toda la semana
Categoría: Manual de cocina
Autor: Assumpta Miralpeix
Editorial: Nuevas ediciones de bolsillo
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A muchas personas no les gusta cocinar porque no saben qué preparar a diario, pero aquí está la solución: esta autora le presenta una alimentación variada y saludable, un menú fácil para cada día. Además, incluye la información para conocer el valor nutricional de cada alimento y un amplio recetario de platos fáciles de preparar.
Precio aproximado: 6.41 €