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Fast Food. El lado oscuro de la comida rápida |
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Categoría: Nutrición |
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El puesto de hamburguesas de los hermanos McDonald no fue sólo el inicio de un gran negocio, sino el origen de un nuevo tipo de comida y de la revolución de los hábitos alimentarios. Pero esta iniciativa ha ido demasiado lejos y este libro desvela los drásticos cambios que la comida fast food ha provocado en la dietas, las relaciones laborales, la agricultura, el medio ambiente e, incluso, en la estructura del capitalismo. |
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