Meriendas
Bizcocho de calabacín y chocolate con aroma de limón
Los bizcochos de calabacín tienen un sabor dulce y suave con un toque de frescura y humedad que aporta la calabacín. Rizamos el rizo y le añadimos dos ingredientes con los que vamos a conseguir que tenga aún más matices diferentes: chocolate con leche y ralladura de limón. Lo decoramos con unas grageas de chocolate.
25/09/2023 16:18 UTC
Bizcocho de calabacín y naranja
Estamos ante una receta muy fácil de elaborar y que, una vez que la realices, a buen seguro que repetirás. Es un bizcocho delicioso y sorprendente, con una mezcla de sabores única, por su toque dulce, cítrico y vegetal. Tanto para el desayuno como para la merienda o postre, la receta de bizcocho de naranja, calabacín y queso crema es ideal para que niños y mayores disfruten con este dulce tan sugerente, tiernísimo y jugoso.
25/09/2023 12:16 UTC -
Ideas de bocadillos diferentes para meriendas únicas
Vamos a ir un poco más allá de los tradicionales bocadillos de jamón, queso o tortilla para que pruebes otras variedades más originales. Queremos hacer de la merienda uno de los momentos más sabrosos y apetecibles del día.
19/09/2023 11:26 UTC -
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En principio este bocadillo es para todos los públicos menos para los veganos y para los vegetarianos más estrictos porque lleva huevo, que también se lo puedes quitar si te encuentras en cualquiera de estos dos grupos. El resto son todos ingredientes de origen vegetal, incluida la salsa, en la que sí suprimimos ese gran derivado de la gallina.
18/09/2023 15:20 UTC
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Nos inspiramos en el clásico pepito de lomo para 'versionarlo' a nuestra manera. Cuentan que el original nació en los años 20 del siglo XX en Café de Fornos, de la madrileña calle Alcalá. Era un simple filete de ternera entre dos panes. Aquí le agregamos algunos ingredientes más para aportarle mayor jugosidad.
18/09/2023 14:54 UTC
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Esta es una de esas meriendas que nos ayudan a reponer fuerzas después de cada jornada; pero también puede funcionar perfectamente como una cena no demasiado contundente pero muy saludable. Hacemos una tortilla francesa que rellenamos de queso y la ponemos con un poco de rúcula y tomate dentro de unas barritas de pan.
18/09/2023 14:44 UTC
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La merienda es una de las comidas más importantes para los niños y adolescentes. No debemos solucionarla de cualquier forma y mucho menos con bollería industrial. Toma nota de algunas ideas saludables para tomar al salir del cole ¡que les van a encantar!
06/09/2023 12:09 UTC
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Pan de semillas, pipas, cereales... ¡lo que más te guste! Pero alguno de ellos sí nos parece que le da un toque distinto a este mini bocata. Lo rellenamos con un filete de pollo a la plancha, unas lonchas de queso, unas rodajas de tomate y unas hojas de lechuga. ¡Sanísimo a rabiar y, a la vez, supernutritivo!
05/09/2023 17:38 UTC
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Sándwich vegetal con hummus
Podemos usar diferentes tipos de pan para preparar este bocatín, sándwich o como quieras llamarlo: pita, mollete, chapata... ¡el que prefieras pero que no sea muy grueso! Lo untamos con un hummus casero, del que también te damos la receta, y añadimos diferentes vegetales. ¡Una merienda supersaludable, que también nos gusta como desayuno salado!
05/09/2023 17:25 UTC
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'Cupcakes' de 'after eight'
Las chocolatinas "after eight" tienen forma de cuadrito de chocolate y están rellenas de una crema de menta suave. Su nombre hace alusión a que son ideales para tomar después de las 8. Nos sirven de inspiración para hacer estos 'cupcakes', la base es de chocolate y las cubrimos con una 'buttercream' aromatizada con menta. ¡Una auténtica locura, un capricho que nos encanta para tomar con el té o el café!
04/09/2023 18:48 UTC
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Preparamos una masa de bizcocho a la que agregamos unos arándanos frescos y una cucharada de ralladura de limón. Una vez que lo tengamos horneado y templado, lo vamos a cubrir con un aromático y sabroso glaseado al que añadimos romero muy picadito. ¡Y ya lo tendrás listo para disfrutarlo tanto en el desayuno como en la merienda!
04/09/2023 18:17 UTC
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Batido de frambuesas con miel
Una de las mejores maneras de empezar el día es con un batido de frutas, ¿no te parece? Esta idea es tan rápida y fácil de hacer que la puedes hacer en el momento, sin excusas de que no hay tiempo. Porque vamos a usar frambuesas congeladas, yogur líquido y un poco de miel para endulzar. Incluso, es perfecto para llevartelo a la oficina, ponerlo en un recipiente hermético para los peques o meterlo en la nevera para la playa o el campo.
30/08/2023 18:52 UTC
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Esta variedad de tomate la encontramos disponible durante todo el año y en nuestros platos nunca suele faltar. Nuestro principal uso es en ensaladas, pero confitados también están ¡de muerte! Y los puedes servir como parte de bocadillos, sándwiches, pizza, guarnición de carnes, pescados o pollo... ¡Son una delicia! Hoy los ponemos dentro de unos 'bagels' untados con queso crema.
29/08/2023 17:09 UTC
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Empezar el día tomando fruta es una de las mejores opciones que hay. Aprovechamos la temporada del melocotón fresco para ponerlo sobre unas tostadas untadas con queso crema, a las que también añadimos unas nueces y un buen chorro de miel. Este es un desayuno o una merienda deliciosos y rico en nutrientes. ¡Y no se tarda nada en prepararlo!
23/08/2023 17:16 UTC
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Bizcocho de horchata
Además de beberse sola, la horchata también se utiliza en la preparación de otras recetas, como helados, batidos y cócteles... pero hoy te proponemos ir un poco más allá e incluirla en la masa de un bizcocho. Le aporta un toque original y diferente y ¡queda riquísimo! Y si aún quieres rizar más el rizo, acompaña una porción de este dulce con un poco de la bebida original bien fresquita y con un poco de canela en polvo.
21/08/2023 11:12 UTC
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El pan no es tan 'fiero' como lo pintan. La mala fama de que engorda no es del todo cierta y si lo tomas en pequeñas cantidades, de buena calidad y acompañado de los ingredientes adecuados, ¡tendrás desayunos muy completos y saludables!
01/08/2023 11:03 UTC
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Un 'chutney' es una salsa agridulce y especiada de cierta consistencia, con origen en la cocina del subcontinente indio, y elaborada a partir de una combinación de frutas o verduras cocidas junto con especias, vinagre y azúcar. Nosotros también lo ponemos en las tostadas del desayuno porque nos gustan los sabores fuertes -incluso, le puedes agregar una pizca de picante pero esto es completamente opcional-.
31/07/2023 16:40 UTC
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Este tipo de pan, con su clásico agujero y sus semillas de sésamo, se consume relleno tanto de ingredientes salados como dulces. Te recomendamos tostarlo porque calentito y crujiente está mucho más rico. Lo rellenaremos de cualquier mermelada o confitura, plátano en rodajas y unas pasas.
31/07/2023 16:20 UTC
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El Montaraz es un personaje imprescindible en todo el proceso de creación de un buen jamón. Es el encargado de varear las encinas y de guiar a los animales a las zonas idóneas de los campos en época de montanera para que se alimenten con los mejores frutos. De ahí toma el nombre el jamón ibérico de bellota con el que preparamos esta espectacular tosta con salmorejo que igual te vale para el desayuno, para la cena o para cualquier otro momento del día.
26/07/2023 16:20 UTC