Guía para comerse León, Capital Española de la Gastronomía 2018
Casi tan antigua como la muralla romana, es la rivalidad que existe entre los bares del barrio Húmedo y el Romántico, por ver en cuál se sirven las tapas más ricas y generosas. Además de esto, que ya es mucho, en León hay unos productos de primera (es la provincia con más alimentos protegidos de España) y un elenco de restaurantes de lo más apetecible, incluida la estrella Michelin quizá más barata del país.
De tapas por León.
Mercado en la plaza Mayor de León. © Turismo de León.
Tapas de León, anchoas con hojaldre. © Turismo de León.
Cecina de León. © Turismo de León.
Clandestino Gastrobar, un establecimiento muy urbano, con cocina de fusión.
En Cocinandos Yolanda León y Juanjo Pérez obran el milagro diario de servir un menú de ocho pases por 44 euros.
Creación de Cocinandos.
Delirios, templo de la nueva cocina leonesa.
Plato del restaurante Deliros, bocadillo de cecina realizado con ingredientes 100% leoneses: tomate verde de mansilla, cecina de Astorga, airbaguette con harinas de la zona y papel flim de agua de tomate rojo de mansilla.
El restaurante Delirios sorprende con una explision de sabores únicos e irrepetibles.
Chef del restaurante Delirios.
BeCook Urbanfood, León.
Cocina moderna también, de fusión, es la que se hace en BeCook Urbanfood, uno de los restaurantes que más lo petan en León.
El sibarítico restaurante y bar de copas niMÚ Azotea.
Botillo de León.