Las navidades más golosas de Granada
El hotel Alhambra Palace ha diseñado seis menús para brindar en estas fiestas y despedir al 2013.
Con sus salones de época inspirados en la forma arquitectónica del Palacio de la Alhambra, con sus techos ornamentales artesanales, su aura neonazarí y la experiencia de 103 años de ininterrumpida labor, este emblemático hotel de Granada propone unas navidades deliciosas a través de sus cenas personalizadas para la ocasión.
Para tan señalada ocasión, el Hotel Alhambra Palace presenta seis menús fijados a elegir para cualquier momento del período navideño, y en el que se pueden encontrar platos tan suculentos como:
- Crema de nécoras con piñones tostados al perfume de Pernod
-Lomo de bacalao pochado sobre lecho de espinacas a la crema con pasas
-Tournedos de solomillo ibérico albardado con bacón y salsa de frambuesa con trufas negras
-Micuit de pato sobre queso de cabra y torrija de pistachos con salsa de cassis
-Merluza al horno con pasas, piñones y vino de Málaga
-Solomillo de ternera a la parrilla con setas y boletus
Platos precedidos por aperitivos tan sabrosos como jamón ibérico, salmorejo o guacamole con gambas, canapés de salmón ahumado, atún ahumado, roquefort, queso fresco o paté.
Para la celebración de Nochevieja, el hotel cuenta con un menú de gala, con platos diseñados solo para la ocasión y acompañados con la mas selecta bodega.
Para hacer boca:
-Jamón ibérico al corte de las Dehesas de Extremadura
-Queso de oveja con aceite de los montes orientales y tomillo limonero
-Vasito de salmorejo con foie y yema de espárragos verdes, Cucharita de bacalao con salsa de naranja amarga con hueva de trucha y Piruleta de pulpo con parmentier de patata y pimentón dulce.
De primero:
Mousse de aguacate con langostinos sobre mango acompañado de vieira, caviar y aceite de albahaca
De segundo:
Crema de bogavante al perfume de Armagnac con berberechos y rúcula.
Para terminar:
Solomillo de ternera gallega a la parrilla con selección de verduras de temporada y salsa de foie de pato.
Y de postre:
Brownie sobre crema de vainilla con helado de caramelo y pincel de chocolate
Precio:
100 € cada persona.
Pensando en todos los miembros de la familia, el Hotel Alhambra Palace también ha preparado un menú infantil para los más pequeños compuesto por:
- Consome Vermicelli
-Medallones de solomillo de ternera con patatas puente y tomatitos rellenos de queso
-Copa de helado variado
Precio: 40 € /niño (máximo hasta los 12 años de edad).
Un plan exquisito, exclusivo y especial para recordar con buen sabor.
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