Copenhague ¡para comérselo!, de la mano de René Redzepi
Si viajas a la capital danesa tienes que conocer los locales preferidos de este prestigioso chef, cuyo restaurante ha sido durante años, el mejor restaurante del mundo.
El chef de Noma (noma.dk) declarado mejor restaurante del mundo, no siempre come en casa. Cuando el cuerpo le pide un típico almuerzo danés suele decantarse por todo un clásico: Schonnemann (restaurantschonnemann.dk) inaugurado en 1877. Para degustar pescado fresco en un ambiente contemporáneo prefiere el Fiskebar (fiskebaren.dk) del barrio de Vesterbro; para innovar sin gastar demasiado, el Restauranre Relae (restaurant-relae.dk), y para disfrutar del mejor expreso de la ciudad, el Café Europa (europa1989.dk) perfecto también para un desayuno por todo lo alto.
Si quieres seguir descubriendo la capital danesa, te resumimos en este Top 10 sus imprescindibles:
Nyhavn
El llamado nuevo puerto –del XVII– es una auténtica postal. Sus centenarios almacenes albergan hoy animados bares y cafés.
La Sirenita
Esta estatua de bronce posada sobre las aguas es el símbolo más edulcorado de Copenhague.
Palacio de Amalienborg
La residencia invernal de la familia real danesa tiene dos de los cuatro palacios del complejo abiertos al público, que también puede asistir al cambio de guardia que se celebra cada día a las 12.
La Plaza del Ayuntamiento
Centro neurálgico de la ciudad con edificios históricos como el Ayuntamiento o la más famosa estatua de Andersen.
Strøget
Eje peatonal en el corazón de la ciudad donde curiosear por su infinidad de tiendas y disfrutar del ambiente.
El castillo de Rosenborg
Rodeado por unos jardines deliciosos, alberga un museo con objetos vinculados a la monarquía danesa.
La Torre Redonda
El observatorio astronómico más antiguo de Europa todavía en funcionamiento, construido en 1642.
Iglesia de Mármol
Inconfundible con sus imponentes hechuras barrocas y su cúpula verde de cobre.
Jardines de Tívoli
Bonitos paseos, cafés, restaurantes y actuaciones en este nostálgico parque de atracciones.
Ny Carlsberg Glyptotek
Para algunos es el mejor museo de la ciudad, y eso que tiene muchos y muy buenos.
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