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Tres afirmaciones sobre el pan que no deberías creerte
El pan es uno de los componentes más básicos de nuestra dieta, y lleva formando parte de ella desde la Antigüedad. Hay constancia de que hace 12.000 años ya se...
El pan es uno de los componentes más básicos de nuestra dieta, y lleva formando parte de ella desde la Antigüedad. Hay constancia de que hace 12.000 años ya se...
El calcio es un mineral imprescindible para mantener la salud de los huesos, pero también desempeñan otras funciones vitales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por ejemplo, es...
El plátano es una fruta directamente asociada a los deportistas. La toman antes y después de los entrenamientos, y durante los partidos es común que echen mano de esta fruta...
“Es cierto que en cuanto a valor nutritivo se refiere, la sal del Himalaya puede ser más recomendable que la sal blanca que tradicionalmente consumimos, que es sometida a un...
El camu-camu es un arbusto que crece principalmente en las zonas inundadas de la selva amazónica de Perú, brasil, Colombia y Venezuela, donde se utilizan sus frutos y hojas con...
Ya sabemos que la comida tiene un papel influyente en nuestro organismo, pero lo que quizás no nos hemos detenido a pensar es en cómo la temperatura de los platos...
El gomasio es un condimento muy utilizado en la cocina oriental y las dietas macrobióticas por sus cualidades reequilibrantes. Aunque la medicina y la nutrición basadas en fundamentos yin y...
El consumo del ajo (Allium Sativum) se ha relacionado desde la antigüedad con la prevención y protección frente a muchas enfermedades. Desde China, Egipto, la India, Roma, Grecia… Las medicinas...
¿Imaginas una zanahoria amarilla? ¿Una acelga roja? El mundo de los alimentos es mucho más extenso y colorido de lo que, a priori, podíamos sospechar. Pese a que asociamos cada...
¿Cuántas veces has sentido las llamadas mariposas en el estómago cuando has visto a alguien que te gustaba? ¿O la sensación de tener un puño en el estómago cuando te...
Solemos pensar que es lo mismo comer una pieza de fruta que bebernos un zumo. Creemos que los beneficios son los mismos hagamos una cosa u otra, ya que en...
Si eres una de esas personas a las que se les hincha la barriga por las tardes y, sobre todo, después de comer, sabrás lo molesto que es. Hay que...
Si tienes el colesterol alto, seguramente tienes alguna duda sobre el consumo de determinados alimentos. Ya sabrás que algunos puedes tomarlos siempre que quieras, otros de manera ocasional, y otros...
En España se consumen 77,9 millones de litros de café al año, según el informe que publicó Mercasa en 2017 sobre hábitos alimenticios a nivel nacional. Un alimento que cuenta...
Sin tener problemas celíacos, cada vez más gente decide eliminar el gluten de la dieta sin necesidad, solo porque tienen la falsa creencia de que les predispone al sobrepeso o...
El magnesio, presente en los huesos y musculatura, es el cuarto mineral más abundante en el organismo. Un elemento que participa hasta en 300 importantes funciones metabólicas dentro del cuerpo...
Según las encuestas, nuestra principal razón para consumir alimentos ecológicos es la preocupación por seguir un estilo de vida saludable, además de evitar consumir productos que hayan sido tratados con...
La famosa cocina 'raw food', la leche sin pasteurizar y el agua sin tratar… Son solo algunos ejemplos de cómo la moda por consumir alimentos crudos, no cocinados ni tratados...
Es tiempo de barbacoa. El verano es la época propicia para reunirse con los amigos en torno a una parrilla al aire libre para deleitarse con exquisitas piezas de carne...
El exceso de colesterol es una amenaza para nuestra salud que no da la cara hasta que nos lo encontramos por sorpresa en un análisis rutinario. Si cuidamos lo que...
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