Tallarines con sardinas
En Sicilia hay un plato muy popular de pasta con sardinas. Nos inspiramos en él para crear nuestra propia receta. Hemos elegido tallarines para hacerla pero puedes usar cualquier otra...
En Sicilia hay un plato muy popular de pasta con sardinas. Nos inspiramos en él para crear nuestra propia receta. Hemos elegido tallarines para hacerla pero puedes usar cualquier otra...
La combinación de espárrago y champiñón es perfecta para una ensalada. En este caso también le ponemos lechuga y aceitunas negras y la vamos a aromatizar con albahaca. Un plato...
Esta ensalada se sirve a medio camino entre lo frío y lo caliente, teniendo como base brócoli y patatas, mientras la cubrimos de una deliciosa salsa verde casera que es...
Esta receta de ensalada de coliflor y calabacines los utiliza como ingredientes en crudo y fríos, como si fuesen un 'carpaccio', pero en vez de presentarlos en finas láminas, se...
Esta ensalada tiene la ventaja de que lleva muy poca elaboración y la que lleva se hace de una manera muy rápida. Además, puedes tomarla como primer, segundo o plato...
Estas brochetas son saludables y deliciosas, con una base de verduras y con gambas como el invitado de excepción. Puedes marinarlas con un aderezo de aceite de oliva y limón...
Este primer plato es una deliciosa alternativa a todas aquellas ensaladas que llevan algo verde como base; pues, en nuestro caso, esa base es mucho más colorida: en morado, gracias...
Esta receta de ensalada es tan rápida como deliciosa, con una base de cogollos de lechuga (puedes elegir el tipo que más te guste), unas lascas de queso italiano y...
Aunque no pienses nunca en el apio como un ingrediente de base para una ensalada, si lo acompañas de otros con un sabor fuerte que contraste, el éxito está asegurado...
Esta salsa de origen italiano se suele utilizar para acompañar nuestros platos de pasta. Aunque originalmente contenía queso parmesano y mantequilla, ahora se hace con otros ingredientes como, en este...
Esta deliciosa salsa es perfecta para acompañar cualquier plato de pasta, una carne o un buen pollo asado (si no eres vegano o vegetariano). Además, es muy fácil de hacer...
La técnica a la romana -rebozar con harina y huevo y freír- se usa, sobre todo, con pescados y mariscos. Y uno de los grandes clásicos para esta elaboración es...
Uno de los grandes clásicos de nuestros aperitivos, sobre todo en verano, son las banderillas. Siempre gustan y son un buen recurso cuando no tienes nada preparado, porque aunque nosotros...
La sémola de trigo es un ingrediente ideal para ensaladas. Te proponemos un tabulé con aguacate, remolacha cocida, 'ricotta' y otros ingredientes. Una receta fácil de preparar, saludable y muy...
Las judías verdes son de los vegetales más saludables que puedes encontrar y, además de ingrediente de menestras y otros guisos, son perfectas como base de ensaladas. Optamos por la...
Una ensalada puede ser de lo más sencilla hasta convertirse en un plato auténticamente gourmet. Para la base de la nuestra elegimos judías verdes, hojas de lechuga y espinacas baby...
Para seguir comiendo legumbres a pesar del calor, en el verano, nada mejor que preparar platos fríos con ellas, como esta ensalada. La base son unas alubias blancas cocidas, a...
Si aún no has descubierto el enorme universo de las ensaladas de legumbres, quizás te animes a estrenarte con esta. Utilizamos unas alubias en conserva, a las que añadiremos dados...
Un plato con el que conquistarás a cualquiera. El pollo es uno de los ingredientes más socorridos y que más juego da en la cocina. Lo recubrimos con beicon y...
Este plato lo puedes servir tanto frío como templado y en ambos casos es delicioso. Se trata de una ensalada que lleva como base patata y judía verde cocidas, a...
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