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Licuado 'multivegetal'
Una forma de consumir fruta y verdura frescas es, sin duda, en forma de batidos, zumos, 'smoothie' o licuados en general. Llena tu organismo de vitaminas con este que te...
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Un zumo o licuado admite todo tipo de verduras y frutas. Puedes darles un toque salado o dulce, añadir condimentos o dejarlo en su estado natural. A ver qué te...
Zumo, licuado o 'smoothie', le puedes poner el nombre que más te guste. Es una bebida saludable que puedes tomar en el desayuno, la merienda o el postre. En la...
Quizá las legumbres no sean uno de los ingredientes más habituales a la hora de preparar una lasaña. Sin embargo, si hacemos rellenos de carnes, pollo, verduras... ¿por qué no...
Muchas veces, aunque el título de una receta incluya el término 'lasaña', encontramos que el nombre viene dado por la disposición de los ingredientes en capas, a la manera de...
El papillote es una de las técnicas de cocina más saludables que hay. Consiste en envolver, de forma hermética, los ingredientes en un papel para hornearlos en su propio jugo...
La acedera es una planta cuyas hojas resultan comestibles y se utilizan frecuentemente en ensaladas o cremas. Es el caso de esta crema fría que os mostramos a continuación, y...
Una sopa fría inspirada en el tradicional gazpacho, pero a la que dotamos de un sabroso toque dulce gracias al uso de fresas. Las hojitas de albahaca aportarán también un...
Supersaludable, refrescante y deliciosa. Así es esta crema de berros, manzana y aguacate. Para darle un toque final muy vistoso utilizaremos pamplinas (también conocidas como borujas)...
Aquí tienes la receta de lasaña de verduras definitiva y, además, en vídeo, con su paso a paso y todos los ingredientes necesarios. Lleva diferentes tipos de vegetales, láminas de...
La tarta de queso es uno de esos postres sin competencia. Está presente en las cartas de la mayor parte de restaurantes, independientemente del tipo de cocina en la que...
Cuando un plato lleva el adjetivo de 'mediterráneo' suele hacer referencia al uso de productos como las verduras, el pescado o marisco y nuestro oro líquido, el aceite de oliva...
Aunque por lo general el ceviche se hace con pescado crudo marinado, aquí utilizamos un marisco cocido para prepararlo. A este plato también le damos un toque picante y le...
Dentro de una tortilla mexicana puedes colocar todo tipo de ingredientes. Te mostramos cómo preparar unos tacos con pulpo, aguacate y cebolla roja a los que ponemos unas gotas de...
Los 'nem' son unos rollitos de origen vietnamita hechos con papel de arroz. Los más populares se rellenan de carne picada de cerdo pero admiten otros ingredientes. Nos decantamos por...
Esta receta típica de la cocina italiana, a base de capas de pasta que se rellenan de carne, de pollo o, como en este caso, de una mezcla de carne...
Una lasaña apta para veganos o vegetarianos es una opción perfecta para que todos los que se sienten en la mesa disfruten de un plato delicioso. Está hecha a base...
La tempura es una técnica que nos permite disfrutar de productos que, por ser generalmente verduras o pescados, los más pequeños de la casa suelen descartar. Por eso, estas flores...
La temporada de las flores de calabacín comienza en verano y son un clásico de cocinas como la mexicana o la italiana. En este caso, nos acercamos más a esta...
Sobre una base de hojaldre rectangular vamos a poner calabaza, queso feta y ricota para preparar una deliciosa tarta salada al horno. Es súper fácil y sencilla de preparar, ya...
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