Tartaletas de setas pie azul con verduras
De sabor muy aromático y particular, la pie azul es una seta que se recomienda blanquear antes de cocinarla y no se toma en crudo. La vamos a incorporar como...
De sabor muy aromático y particular, la pie azul es una seta que se recomienda blanquear antes de cocinarla y no se toma en crudo. La vamos a incorporar como...
Las patatas fritas son las reinas del aperitivo. Un snack del que existen muchísimas variedades, pero cuya base al final es el producto, aceite y sal. Eso si las haces...
El aspecto de este plato es como el de las albóndigas de carne picada más tradicionales, pero sin embargo esta receta no lleva nada de proteína de origen animal. Están...
Preparamos una masa de calabacín y 'ricotta', con un poco de berenjena también, y con ella haremos unas albóndigas, que en lugar de freír terminaremos en el horno, ¡una alternativa...
El ajo, además del bulbo, también tiene una flor, de color entre blanco y rosa, de rico sabor y perfecta para acompañar muchos platos. Te proponemos incorporarla a una pasta...
La pasta admite como compañía todo tipo de ingredientes. Elegimos unos tallarines que coceremos previamente para acompañarlos con una mezcla de pimiento, ajo, tomate, calabacín, ajo, cebolla y un poco...
Un plato tradicional y muy fácil de hacer que muchos aseguran está aún más rico si se hace de un día para otro. Así que, ya sabes. Además, necesita pocos...
Una crema de calabaza puedes hacerla desde en la versión más sencilla, y con menos ingredientes, hasta complicarla un poco y agregarle más elementos. Esta pertenece al segundo grupo porque...
Apostamos todo al naranja con esta crema de calabaza y zanahoria: dos vegetales deliciosos con multitud de propiedades saludables. Los vamos a convertir en una suculenta y apetecible crema otoñal...
El salmonete es un pescado muy sabroso de tonos entre rosados y naranjas que lo hay de roca y de fango. En esta receta, le quitamos la espina central para...
La carne de buey de kobe es una carne especial que le da a nuestros platos un sabor diferente y peculiar, además de ser un producto de gran calidad. Nosotros...
Los espaguetis o tallarines vegetales no pueden ser una opción más ligera y saludable. Sobre todo si, como en este caso, los preparamos de calabaza y les añadimos otros ingredientes...
La remolacha es una hortaliza rica en nutrientes, base de muchas ensaladas y responsable de darle todo el color rosa a nuestra receta de café. Sin aportar una gran cantidad...
De calabacín se llaman 'zoodles', pero hay una gran cantidad de vegetales que puedes convertir también en espaguetis o tallarines. Elegimos zanahoria y apionabo para presentarte una saludable y ligera...
Preparamos los famosos 'zoodles' de calabacín, que son una alternativa sana, ligera y sin hidratos de carbono, y los acompañamos con unas albóndigas vegetales en salsa de tomate y unas...
El pepino es una hortaliza ideal para cortarla de numerosas maneras y darle las formas más distintas. La vamos a transformar en unos espaguetis vegetales que mezclaremos con tiras de...
La remolacha tiene un sabor muy particular que algunos enloquece. Si te encuentras en este grupo, no dejes de probarla de esta forma. La cortamos en forma de espaguetis con...
La de faisán es una de las más saludables dentro de las carnes de caza. Es magra, jugosa y sabrosa y con un alto nivel de nutrientes y proteínas. Una...
El modo de elaboración de esta lasaña es el clásico pero su peculiaridad es que le incorporamos una bechamel vegana, hecha con aceite de oliva y bebida vegetal (soja, avena...
Aunque te entre mucha pereza, es importante dedicarle algo de tiempo a tu menú semanal para conseguir una dieta equilibrada. Tanto a la hora de pensar en él, como a...
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