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Bol saludable con brócoli, calabacín y tirabeques
Te proponemos que inundes tu cocina de verde con platos como este. En un bol, vamos a preparar una especie de ensalada con todo tipo de vegetales: brócoli, calabacín, tirabeques...
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Nos encanta la sémola de trigo, ingrediente básico del cuscús, como base de ensaladas. Somos muy fans del tabulé pero hay muchísimas más alternativas. Nuestra propuesta también lleva tomates, pimiento...
Los tirabeques son unas vainas alargadas, planas y de color verde que pertenecen a la misma familia de los guisantes. Las semillas que contienen son muy pequeñas y particulares. Es...
El apionabo, apio perilla, feo o apio rábano es una raíz comestible originaria del Mediterráneo, muy popular en la cocina de Europa del este, Inglaterra, Holanda y en numerosos platos...
Las ensaladas y las conservas son buenas compañerasa de viaje. Quizás el atún de lata es la más utilizada para preparar este tipo de platos, pero puedes incorporar otras muchas...
Hacer una empanada casera no es complicado, lleva su tiempo, eso sí, pero cuando la tienes hecha y compruebas lo riquísima y jugosa que queda, ¡te encantará la sensación! Hacemos...
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Tener hojaldre disponible en tu congelador te sacará de más de un apuro. Con él puedes preparar todo tipo de platos dulces y salados. Vamos a usarlo para hacer una...
Los botes de legumbres en conserva son de lo más socorridos para improvisar las recetas más deliciosas, fáciles y rápidas de preparar. Para esta ensalada usamos uno de garbanzos, a...
Aunque el término gofre enseguida nos lleva al mundo dulce, también podemos elaborar este tipo de recetas con ingredientes salados. Por ejemplo, los gofres de espinacas quedan muy ricos. En...
Las espinacas hacen con el queso feta una estupenda combinación de sabores. En este caso van a ser los ingredientes para la elaboración de este rico pastel salado que prepararemos...
Esta crema de espinacas, patata y cebolla es ideal como primer plato para entonar el cuerpo. Resulta de lo más reconfortante, es sencillísima de hacer y, además, es ideal para...
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Usamos migas de bacalao salado para esta preparación. Tenemos que desalarlas previamente y después lo pondremos a cocer con un poco de repollo para agregarlo a un sofrito de cebolla...
El bacalao es uno de los pescados que más versatilidad nos ofrecen en la cocina tanto salado como fresco. En esta receta, lo preparamos al horno para servirlo sobre una...
El bacalao es un pescado que admite como guarnición todo tipo de vegetales. En esta receta nos decantamos por unas cebollas pochadas y por unos pimientos del piquillo que cocinamos...
Con la ayuda de unos aros de pastelería redondos daremos forma a este vistoso timbal de calabacín. Será éste, cortado en finas láminas alargadas, el que haga la veces de...
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El 'rigatoni' es un tipo de pasta corta de forma tubular (ligeramente curva), de tamaño grande, aunque nosotros optamos por una versión mini. La superficie exterior tiene delgadas estrías paralelas...
Originario de Chipre, el 'Halloumi' es un queso habitual también en multitud de preparaciones en Oriente Medio. Está elaborado con leche de oveja y de cabra fresca y es de...
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