Ensalada campera
Es una de las ensaladas veraniegas por excelencia e ideal para llevar al campo o a la playa, eso sí, con la vinagreta a parte. Sus ingredientes básicos son patata...
Es una de las ensaladas veraniegas por excelencia e ideal para llevar al campo o a la playa, eso sí, con la vinagreta a parte. Sus ingredientes básicos son patata...
Este plato es muy sencillo, a base de legumbres, verduras y frutos secos. Le damos un toque indio con el añadido de varias especias y hojas de curry. Es una...
Paso a paso: ensalada Caprese de sandíaEl tomate que habitualmente lleva esta ensalada italiana lo cambiamos por sandía, en lugar de mozarela, le ponemos queso feta y sustituimos la clásica...
Asar pimientos es de las cosas más sencillas que hay y el resultado es perfecto para preparar todo tipo de ensaladas. En la mayoría de las ocasiones encontrar pimientos asados...
La denominación ‘Cogollo de Tudela’ es así bautizada por ser en esta ciudad navarra y en municipios aledaños bañados por las aguas del Ebro donde se produce esta exquisita variedad...
Muy similar al emperador, el pez espada es un pescado semi graso cuya cocción has de vigilar para que no se quede muy seco. Por eso, una de las mejores...
Presentamos aquí una ensalada de lo más completa y llena de propiedades saludables: las vitaminas aportadas por las verduras las espinacas y la rúcula, el calcio del queso, las grasas...
Vemos aquí otro ejemplo de cómo la fruta es un tipo de alimento más que interesante para su inclusión en las más variadas ensaladas. En este caso el kale será...
El tomate y el pepino son dos de los productos de la huerta más asociados al recetario veraniego (con ellos preparamos, sin ir más lejos, el clásico e imprescindible gazpacho)...
Si nunca has probado la combinación de sabores 'rúcula+ fresas+ frutos secos' te animamos a que lo hagas porque es verdaderamente buena. Una forma muy sencilla de comprobarlo es preparando...
Si eres de desayunos salados y saludables, esta pulguita te encantará. Rellenamos unas pulguitas de pan con lechugas variadas, pepino, cebolla morada, cacahuetes y unos huevos de codorniz cocinados a...
El cocinero gallego Javier Olleros, al frente del prestigioso restaurante 'Culler de Pau' (O Grove, dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol), nos ofrece aquí una receta para preparar una...
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Cuando una alcachofa es de buena calidad resulta deliciosa prácticamente de cualquier forma que la preparemos. Entre ellas, quedan especialmente ricas si las confitamos y cocinamos a la brasa: textura...
Aunque cuando escuchamos las palabras 'parrilla' o 'barbacoa' enseguida nos vienen a la cabeza deliciosas piezas de carne o pescado, lo cierto es que los vegetales también quedan muy ricos...
A veces olvidamos que, además de carnes, pescados y verduras, algunas setas y hongos también pueden quedar muy ricas cocinadas a la parrilla. Es el caso de estas Setas de...
La mayor parte de la veces solemos emplear el aguacate en frío (para su uso en ensaladas, sobre unas tostadas en el desayuno)... Sin embargo, en caliente también resulta muy...
Esta salsa es ideal para aderezar o acompañar tus platos de verano: ensaladas, verduras, pescados, carnes, mariscos... ¡lo que más te apetezca! Sus ingredientes son aguacate, yogur, cilantro y lima...
Esta receta vendría a ser como la clásica vinagreta con verduras que se le pone a los mejillones, al pulpo y a otros platos. La peculiaridad es que tiene melón...
Las chuletas, tanto de cerdo como de cordero, tienden a quedarse secas. Por eso es ideal servirlas con guarniciones que les aporten algo de jugosidad. Vamos a preparar cebolla y...
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