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Sopa de tomate con puerro y jamón cocido
Para obtener una sopa de tomate más que rica como esta en tan solo media hora, te proponemos usar tomate natural triturado y zumo de tomate. Una vez que cuezan...
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El risotto es uno de los platos de arroz más internacionales que hay. De origen italiano, en este caso lo vamos a cocinar con calabaza, granada y unos chips de...
Elige tus verduras favoritas para cortarlas en láminas finas y cocinarlas a la plancha o a la parrilla. Es uno de los entrantes más saludables, ricos y fáciles de hacer...
El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen cuyo nombre procede de las palabras 'grana', que se refiere a su característica textura granulosa y al adjetivo 'Padano'...
Nos rendimos ante esta lasaña de verduras, que cubrimos con una crema hecha con verduras y queso Grana Padano. El Parmigiano Reggiano o Parmesano y el Grana Padano tienen una...
Nos encantan los tigres, esos mejillones con bechamel que se pasan por harina, huevo y pan rallado y se fríen. A esta propuesta, elaborada con robot de cocina, le vamos...
La vichyssoise se suelen hacer con puerro y patata pero a esta versión también le ponemos guisantes congelados y la decoramos, además de con polvo de jamón, con una versión...
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Existen en el mercado numerosas marcas de productos vegetales que no llevan ingredientes de origen animal: salchichas, albóndigas, hamburguesas... Compramos unas salchichas, que cocinamos a la plancha y servimos con...
Puede parecer una mezcla 'chocante' pero te aseguramos que no está buena, ¡está más que eso! Cortamos unas judías verdes frescas en bastoncitos, los cocemos dejándolos al dente, las montamos...
Las judías verdes o los guisantes con jamón son uno de esos platos básicos que nunca fallan. Juntamos los 3 y, además, le añadimos zanahoria cocida. Tendrás un primer plato...
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Una de las 'parejas habituales' de las alcachofas suele ser en jamón, ya que se trata de una combinación de sabores que funciona muy bien. Pero aquí lo vamos a...
Mostramos aquí una forma diferente de disfrutar del sabor de las alcachofas: previamente cocidas y dispuestas después sobre unas tartaletas que meteremos unos minutos al horno. Terminaremos con un poquito...
Un puré delicioso y reconfortante, a base de patata y una verdura que nos encanta: la alcachofa. Este saludable tesoro de la huerta está presente en esta receta como ingrediente...
Las ensaladas son uno de los platos más versátiles que hay. Podemos ponerle ingredientes de todas las categorías de alimentos existentes y convertirlas en recetas de lo más completas y...
Un bagel es un pan con forma redonda y un agujero en el centro que se elabora con distintos tipos de harina. Compramos unos con semillas y los rellenamos con...
Esta es una propuesta a la que le puedes 'dar salida' tanto en el desayuno como en la merienda o la cena. Se trata de unas tostadas de pan integral...
Presentamos aquí una rica sopa de berros, apio y patata, ideal para entrar en calor los días más fríos. Así sola está muy rica, pero si te apetece 'complicarte' un...
La lombarda es una de las verduras típicas de los meses más fríos del año. Aprovechamos aquí la temporada de este saludable y colorido tesoro de la huerta para elaborar...
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