![Parecen ‘hot dogs’, pero aquí no hay ni rastro de carne](https://www.hola.com/imagenes/cocina/noticiaslibros/20220131203708/cocina-vegetariana-libro-recetas-irresistiblemente-veganas/1-45-314/perritos-zanahoria-t.jpg?im=Resize=(400))
Parecen ‘hot dogs’, pero aquí no hay ni rastro de carne
Son adorables, nativos de China y pasan el día alimentándose a base de bambú. Más o menos es la imagen que a todos nos viene a la cabeza cuando hablamos...
Son adorables, nativos de China y pasan el día alimentándose a base de bambú. Más o menos es la imagen que a todos nos viene a la cabeza cuando hablamos...
Las legumbres 'forman equipo' con carnes, pescados, aves y, por supuesto, verduras. Optamos por unas judías pintas en conserva para cocinarlas con varios vegetales de una forma rápida y sencilla...
La 'tapenade' se suele hacer con aceitunas negras o verdes. Optamos por las primeras para hacer un paté -que también lleva anchoas, alcaparras, pistachos, ajo y aceite de oliva- con...
Típica de la Provenza, la 'tapenade' es una pasta cuyo ingrediente base suele ser la aceituna -negra o verde-, pero tomando como base esa elaboración, te presentamos una versión en...
Una crema vegetal siempre es una de las mejores opciones tanto para tomar como entrante en una comida o una cena. Hay fantásticas alternativas para preparar esta elaboración de una...
Todo un trampantojo el que nos presentan aquí Romi Sanzel y Sara Párquez, más conocidas en redes sociales como 'Living Like a Panda', y autoras del libro 'Irresistiblemente Veganas'. Se...
Usamos unas masas de pizza para preparar estos panes rellenos. Les damos una forma concreta para en el hueco poner cebolla pochada con un poco de salsa de tomate, orégano...
...
El corzo el más pequeño de los cérvidos europeos. Su carne es muy apreciada gastronómicamente y se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Es muy sabrosa y tiene un sabor...
Al vapor, hervida, cruda, cocida, a la parrilla... la zanahoria es un vegetal que debemos incluir en nuestra dieta porque nos aporta mucha fibra, beneficia nuestra vista y la salud...
Cada vez se encuentran en el mercado más opciones para comprar hamburguesas vegetales y algunas realmente buenas. Pero si tienes más tiempo, anímate a hacer las tuyas propias. A éstas...
Las opciones para hacer hamburguesas vegetales, sin nada de carne ni pescado, son múltiples. Las hay con legumbres, otras con quinoa... y muchas con verduras. En esta receta, os vamos...
Cada vez nos apuntamos más a la tendencia 'veggie' de incluir alimentos que no sean de origen animal en nuestra dieta. Y entre ellos hay hamburguesas vegetales que nos apasionan:...
La coliflor es un tipo de col que se encuentra todo el año en el mercado aunque su mejor época es entre octubre y abril. Cocida, asada, en puré, a...
Además de tener un sabor delicioso, estas hamburguesas de arroz y remolacha llaman mucho la atención por su color. En la masa también incorporamos cebolleta, copos de avena y huevos...
...
Maneras de preparar una crema de calabacín hay cientos. Aunque esta hortaliza sea la protagonista puedes elegir acompañarla con unos u otros vegetales. En este caso, optamos por cebolla, patata...
Esta sopa es muy popular en la Provenza francesa. Consta, sobre todo, de vegetales, aunque en algunos casos se le ponen legumbres y/o pasta. Como condimento lleva un poco de...
Hay platos que forman parte de nuestra cultura gastronómica desde niños, tengan el origen que tengan. Y podemos decir que la porrusalda es parte de muchos de los que amamos...
...
Es actualidad: