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Crema de zanahoria fácil
Para hacer esta sencilla crema -junto a ingredientes como la patata y el puerro-, usamos zanahorias y cebolla que tenemos en el congelador. Los productos congelados son una buena opción...
Para hacer esta sencilla crema -junto a ingredientes como la patata y el puerro-, usamos zanahorias y cebolla que tenemos en el congelador. Los productos congelados son una buena opción...
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Al gallo también se le conoce como lliseria o gallo del Norte. Pertenece a la familia de los peces planos, que se caracterizan por tener los ojos en el lado...
La palometa es un pescado semigraso o azul y de agua salada, que también se conoce como japuta, castañeta o zapatero. Compramos unos filetes bien limpios para poner por encima...
Los salteados de carne con verduras hechos en 'wok' o sartén grande son una alternativa muy sabrosa a la hora de preparar recetas saludables. En este caso usaremos carne de...
Una receta donde se fusionan los sabores asiáticos (gracias al uso de los 'noodles', de la col china 'pak choi' y de las setas 'shiitake') con algún toque mediterráneo. Y...
La 'ricotta' es como se conoce el requesón en Italia, un conocido producto lácteo obtenido a partir de fermentar y cocer el suero de leche. Lo mezclamos, entre otros ingredientes...
Compramos unos filetes de pollo para rellenarlos con una mezcla de frutas secas con oporto, enrollarlos y cortarlos en medallones. Los acompañamos con una salsa de cebolla, zanahoria, apio, caldo...
Si normalmente tiras el agua de cocer las verduras y hortalizas, esto te interesa. En nuestra particular cruzada en pro de la cocina de aprovechamiento, no queremos deshacernos de casi...
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La cebolla es uno de esos ingredientes 'omnipresentes' en la cocina. La usamos para todo tipo de platos y en mermelada también resulta súper versátil para acompañar numerosas recetas. Al...
Aunque las mermeladas más habituales se elaboran con fruta, también podemos hacerlas con otros vegetales. En esta receta, utilizamos pimientos rojos que vamos a asar previamente. Le daremos un toque...
Arrancamos esta receta preparando un guiso de verduras y patata, en el después que cocinaremos unas albóndigas 'meat free'. Para la elaboración de éstas emplearemos espinacas y uno de los...
Los principales ingredientes de los fideos chinos son harina de arroz y agua. Los cocemos según las indicaciones del fabricante en el envase y los ponemos de base de esta...
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Este aperitivo tiene cierta similitud con la gilda, pero sin piparras y con atún. Es un pincho súper socorrido, rápido y fácil de preparar, que es perfecto para preparar las...
Los jalapeños son un tipo de chile o guindilla que se pueden encontrar frescos o encurtidos. Optamos por estos últimos, que rellenamos con queso crema, pasamos por huevo y pan...
Este 'strudel' salado es ideal si lo que buscas es alguna receta al horno para disfrutar en una ocasión especial, en familia o con amigos. Lomo de cerdo, lombarda, manzana.....
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