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Pastel de espinacas y huevo
Nos inspiramos aquí en la tradicional 'Quiche Lorraine' (tarta salada típica de la cocina francesa) para preparar este pastel al horno de espinacas y huevos cocidos. Una receta muy versátil...
Nos inspiramos aquí en la tradicional 'Quiche Lorraine' (tarta salada típica de la cocina francesa) para preparar este pastel al horno de espinacas y huevos cocidos. Una receta muy versátil...
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Seguro que algún día te levantas con hambre de más y te comerías un sándwich como este, que también es ideal para comerlo a media mañana, en la merienda o...
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Para esta receta, optamos por unas espirales, tornillos o como se conocen en Italia, 'fusilli', pero puedes emplear cualquier otra que tengas en casa. La cocemos, la mezclamos con unas...
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Los calabacines redondos, también conocidos con el nombre de luna o zapallitos, son ideales para rellenar. En este sentido las opciones son prácticamente infinitas. Nosotros apostamos aquí para el relleno...
Un plato sano, fácil, rico y muy vistoso que encantará a los amantes de las verduras. Para su preparación vamos a vaciar unos calabacines previamente cortados (de cada calabacín obtendremos...
La 'scaccia' o 'scacciata' es una especie de empanada muy típica de Sicilia, más concretamente de Ragusa, y que puede llevar los rellenos más variados. Se toma mucho en puestos...
Los 'busiate' son el tipo de pasta más típico de Trapani, y uno de los más conocidos de la isla de Sicilia. Se suelen preparar con tomate fresco, albahaca, ajo...
Proponemos aquí una deliciosa alternativa para un desayuno (o comida/cena ligera) diferente y saludable. Los espárragos trigueros y los huevos serán los elementos protagonistas, que dispondremos sobre un pan integral...
Juan Mari Arzak popularizó en los años 70 el pastel de cabracho, hoy muy extendido en nuestra cocina. Un delicioso pescado blanco con el que, por supuesto, podemos hacer muchísimas...
Aprovechamos la temporada de espárragos trigueros para preparar esta deliciosa crema que acompañaremos con unas brochetas de langostinos y con un pesto de albahaca. No obstante, si lo prefieres, puedes...
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El término 'vaga' en una tortilla hace alusión a que no se le da la vuelta y se cuaja solo por uno de los lados. Es súper fácil y rápida...
El término de 'tortilla vaga' se lo debemos al cocinero Sacha Hormaechea, con restaurante en Madrid. La clave de esta elaboración es que no se le da la vuelta y...
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