![Ensalada de sandía a la parrilla con pepino y tomate](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20220701212920/ensalada-sandia-pepino-tomate/1-109-204/sandia-pepino-adobe-t.jpg?im=Resize=(400))
Ensalada de sandía a la parrilla con pepino y tomate
La sandía, junto al melón, es la fruta veraniega por antonomasia. Y si no las probado en salado, como parte de ensaladas, te lo recomendamos con recetas como esta. La...
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Sobre la receta básica de gazpacho podemos hacer numerosas variantes, igual de ricas y refrescantes que el popular plato andaluz. Nos gusta muchísimo la que lleva sandía, lima y menta...
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Asamos unas berenjenas a la manera tradicional en el horno y las dejamos enfriar. Las servimos con un tabulé, una ensalada fría típica de Siria y Líbano que se toma...
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Vamos a cocinar una pasta con remolacha, que los teñirá de su característico color. Los coceremos y los cocinaremos con la hortaliza morada para después saltearlos con un poco de...
La cocinera Gabriela Palatchi (hija del fundador de Pronovias, Alberto Palatchi) nos ofrece aquí su particular interpretación de un plato típico de Oriente Medio: el ‘Shakshuka’, a base de huevos...
Fresca, ligera, sofisticada y muy rápida y sencilla de preparar. Así es esta ensalada que, según nos cuenta su autora, Gabriela Palatchi (al frente del ‘delivery’ de cocina sana ‘Gabfoods’)...
Este tipo de rollitos se llaman 'nem' y se hacen mucho en el norte de Vietnam. Te presentamos una versión vegana con varios tipos de vegetals crudos y obleas de...
Aunque la lasaña solemos comerla caliente, también a partir de láminas de pasta podemos hacer excelentes versiones frías ideales para el verano. Y también perfectas para los que siguen dietas...
Presentamos aquí un sándwich diferente, no tanto por los ingredientes de su relleno (una mezcla de lechuga, queso, tomates y pimiento) como por el pan, que es aquí sustituido por...
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Aunque la más extendida es la verde -y puedes usarla igual para este sencillo y refrescante aperitivo-, la endivia roja o morada nos fascina por su atractivo color. En sus...
Empleamos unas obleas de arroz para preparar este aperitivo frío, cuyo relleno lleva cigalas cocidas y verduras crudas. Te aconsejamos que las sirvas con una salsa de soja , una...
El gambón es un marisco de la familia de la gamba y el langostino, de sabor suave, textura tierna y muy carnoso. Lo cocemos para ponerlo como relleno de un...
Imposible resistirse a un gazpacho fresquito cuando los calores aprietan. Esta versión tiene, además, un vistoso color verde que obtendremos gracias al uso de tomates verdes (variedad que, aunque esté...
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