Vasitos de crema de coliflor con jamón serrano
Pariente cercana del brócoli, la coliflor se puede consumir asada, al vapor, al horno, hervida, frita y hasta en crudo. En esta receta, que podemos poner como aperitivo o entrante...
Pariente cercana del brócoli, la coliflor se puede consumir asada, al vapor, al horno, hervida, frita y hasta en crudo. En esta receta, que podemos poner como aperitivo o entrante...
El pavo es uno de los platos más navideños que hay, tanto en Europa como en América. Esta es la receta de la cocinera Inés Ortega. Lo rellena con magro...
En lugar de poner pan como soporte de estos canapés, lo sustituimos por rodajas de berenjena y tenemos una propuesta original y diferente -que se puede hacer con otras variedades...
Más navideñas no pueden ser, y tampoco más sencillas y rápidas de hacer, además de súpervistosos. Compramos unas mini tartaletas y las rellenamos con una ensalada de cangrejo, pepino, piña...
A veces las cosas más ricas también son las más sencillas. Y de cara a las Navidades o cualquier otra celebración, podemos preparar varios aperitivos sin complicarnos demasiado pero con...
Si no sabes muy bien qué aperitivos poner para estas Navidades, nosotros te proponemos varias ideas con distintos ingrediente. Preséntalas en la misma fuente o en platos diferentes y sácalos...
En Navidad para compensar los excesos, podemos incorporar a nuestros menús algún plato más ligero, como una sopa o una crema de verduras. Nos decidimos por esta última y por...
Aunque la crema la preparamos a partir de un ingrediente humilde, pero delicioso, como es la coliflor. Luego la vamos a acompañar con 3 elementos gastronómicos de lo más selectos...
Este es uno de esos entrantes socorridos, que no necesitan cocina, pero sí te mostramos cómo hacer la salsa mayonesa de forma casera. Además, te ofrecemos varias ideas para enriquecerla...
Pedimos en la pescadería que nos limpien unos lomitos de caballa -te sirven igual unos de boquerón- y los marinamos con vinagre para enrollarlos y rellenarlos con un picadillo de...
El pimiento del piquillo es una de las grandes joyas de la huerta española. Muchos ahora llegan de otros países, pero solo unos gozan de la Denominación de Origen Pimiento...
La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida… y también ‘Mr. Google’. Y es que, ¿quién hubiera imaginado que la receta con más búsquedas de este 2022 en...
A algunos puede que lo de comer carne cruda no les seduzca demasiado pero, según la ponemos en este plato, aconsejamos probarla porque lleva varios aderezos y su sabor os...
...
La forma del pimiento nos permite rellenarla con los ingredientes más variados. Puedes escoger cualquier variedad que tenga espacio suficiente para introducir el relleno. En este caso, nos decantamos por...
Bastante parecida al salmorejo, con ADN cordobés, el origen de esta receta se sitúa en Málaga. Se conoce también como porra fría o porra crúa y es una sopa fría...
Si estas buscando aperitivos distintos 'a lo de siempre' para tus menús de Navidad, quizá este pueda gustarte. Se trata de unos puerros que coceremos y cortaremos en cachitos de...
Este plato está pensado tanto para tomar a modo de entrante, como para servir de guarnición con cualquier pescado, carne o ave. Es una mezcla de verduras y legumbres con...
El hojaldre es de esos ingredientes a los que se les puede sacar un partido inmenso en forma de todo tipo de platos, desde el aperitivo hasta el postre. Pero...
El apionabo es una raíz comestible, muy popular en los países mediterráneos, que se siembra a finales de invierno y se cosecha en otoño. Su sabor recuerda al del apio...
Es actualidad: