Quiche de verduras con tomate
Tipo: QuichesNº de Personas: 4Ingredientes:Para la Quiche:2 cebollas2 tomates8 huevos2 berenjenas100 g de mozzarella rallada100 ml de aceite de oliva,Sal y pimienta,AlbahacaPara la salsa de tomate: 400 g de tomates...
Tipo: QuichesNº de Personas: 4Ingredientes:Para la Quiche:2 cebollas2 tomates8 huevos2 berenjenas100 g de mozzarella rallada100 ml de aceite de oliva,Sal y pimienta,AlbahacaPara la salsa de tomate: 400 g de tomates...
Tipo: CarnesNº de Personas: 4Ingredientes:800 g de falda de ternera en escalopines2 dientes de ajo150 ml de vino tinto400 ml de caldo de ave50 ml de aceite de oliva2 c.s...
El pescado blanco se caracteriza por ser muy ligero y tener pocas calorías, pero eso no significa que no podamos potenciar su sabor con algún cítrico, como por ejemplo, la...
Esta sopa de verduras italiana enriquecida con pasta o a veces con arroz y/o legumbres recibe el nombre de 'minestrone' y se hace con los vegetales más dispares, dependiendo de...
Las consumimos durante todo el año. Pero si hay una época en la que las ensaladas se convierten en verdaderas ‘reinas’ de nuestras mesas y nuestros menús, ésa es, sin...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 4Ingredientes:4 rebanadas de pan payés400 g de pollo en dados40 ml aceite de oliva250 g de champiñones troceadosSal, pimienta blanca y perejilPara la salsa: 200 ml...
Lo del bocadillo de atún puede que sea más común, pero ¿qué te parece si le añadimos unas rodajas de berenjena y tomate y el pescado lo mezclamos con mayonesa...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Ingredientes:-8 salmonetes de roca-½ pimiento rojo-40 g de aceitunas verdes rellenas de pimiento-40 g de aceitunas negras rellenas de pimiento-1 c.s. de alcaparras-50 ml de aceite...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Ingredientes:500 g de tomates1 cebolleta1 zanahoria1 rama de apio1 cucharada de tomate concentrado½ cucharada de azúcar50 ml de nata (35% m.g.)600 ml de caldo de verduras30...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Ingredientes:400 g de atún rojo3 limas100 g de acelgas100 g de lichis en conserva80 ml de aceite de olivaSal y pimienta blancaPreparación:Cortar el atún en daditos...
Este sushi de puerro y gambas resulta original y sorprendente. Si a alguno de tus invitados no les gusta el pescado crudo o sencillamente quieres sorprenderles con un trampantojo de...
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: Erwan PoudoulecIngredientes:½ pimiento verde ½ pimiento amarillo ¼ sandia 1 cebolla roja 1 pepino 2 tomates (variedad kumato) 12 tomates secos Queso feta...
Tipo: EnsaladasAutor: Le Pain QuotidienIngredientes:Mezclum de lechugas (60 gr)Pepino en juliana (15 gr)Cebolleta (5 gr)Tomate ‘concassé’ -cortado en cuadraditos- (10 gr)Pechuga de pollo (½ pechuga)Huevo duro (1 huevo)Aguacate (1/4 de...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 2Autor: Chela Gómez (Receta de los lectores)Ingredientes:200 gr de judías verdes cocidas100 gr de patata pelada1 huevo2 dientes de ajoAceiteSalPreparación:Lo primero que haremos será poner el...
Una receta tradicional en los Países Bajos, donde se sirve acompañada de unas patatas fritas. Aunque a nosotros esta mezcla nos parezca una 'atrocidad', lo cierto es que marinar estos...
Tipo: ArrocesNº de Personas: 4Autor: Kilo Moya (restaurante L'Escaleta)Ingredientes:Para el arroz: 200 g de arroz carnaroli6 hebras de azafrán50 g sepia cortada en dados20 g de sofrito20 g de tintas...
Tipo: verduras/hortalizasNº de Personas: 4Ingredientes:300 ml de zumo de tomate200 ml de caldo de verduras20 ml de vinagre de vino blanco6 hojas de gelatina8 rebanadas de pan de centenoPara los...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Ingredientes:2 aguacates maduros y firmes1 cebolla rojaEl zumo de 2 limasSal y pimientaUnas rodajas de lima para decorarPreparación:Partir por la mitad los aguacates, eliminar el hueso...
Tipo: sopas/cremasNº de Personas: 4Ingredientes:12 espárragos verdes12 espárragos blancos1 calabacín2 tomates100 g de conchitas de pasta para sopa1 chalota2 c.s. de hojas de albahaca4 dientes de ajo1 c.s. de piñones2...
Este plato puede servirse tanto caliente, como templado o frío, convirtiéndose en una opción saludable y apta para cualquier época del año. Te animamos, además, a que experimentes un poco...
Es actualidad: