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Berenjenas gratinadas con carne y verduras
No es exactamente una musaka, aunque se le parece. En realidad, es una receta mucho más fácil y rápida de hacer, pero igual de sabrosa. Ya verás como con estas...
No es exactamente una musaka, aunque se le parece. En realidad, es una receta mucho más fácil y rápida de hacer, pero igual de sabrosa. Ya verás como con estas...
Está claro que un ingrediente como la pasta se presta a multitud de elaboraciones o acompañamientos, pero esta vez hemos apostado por las verduras, en concreto vamos a rellenar esta...
Su particular e intenso sabor, hace que el queso de cabra no agrade a todos los paladares. Sin embargo, este tipo de queso cuenta igualmente con una enorme ‘legión de...
Tipo: AvesNº de Personas: 6Ingredientes:2 pechugas de pollo sin piel80 g de cacahuetes tostados3 zanahorias2 c.s. de mostaza4 c.s. de aceite de oliva20 g de mantequillasal y pimienta negracebollino para...
Tipo: AvesNº de Personas: 4Ingredientes:1 pollo en octavos100 g de guisantes desgranados100 g de tirabeques1 manojo de espárragos verdes200 g de queso manchego rallado12 cebollitas francesas500 ml de vino blanco...
El pollo es, indiscutiblemente, uno de nuestros mejores aliados en la cocina. Gusta a todo el mundo por igual y combina con multitud de ingredientes para conseguir una salsa perfecta...
Ni es estrictamente una ensalada, ni es un plato cocinado sin más. Esta ensalada templada de calabacín con tomillo es un plato facilísimo de hacer, rápido, saludable y muy apetecible...
Si ayer te ofrecíamos distintas ideas para disfrutar del sabor de las verduras ‘capa sobre capa’, hoy te proponemos otra alternativa algo más clásica, pero no por ello menos sabrosa:...
Cualquier diccionario de gastronomía nos dirá que un milhojas es ese postre compuesto por varias capas superpuestas de hojaldre y relleno de crema pastelera (también mermelada, merengue...) y cuya parte...
Cultivado desde hace siglos por las civilizaciones egipcia, griega y romana, el apio no tenía en un principio un valor culinario sino más bien medicinal o aromático. Fue posteriormente cuando...
Platos de cuchara, menús de alta cocina a precios reducidos, exposiciones y películas relacionadas con la gastronomía, cursos, catas, platos vegetarianos, enología, rutas culinarias… nuestros 'gastro-planes' de esta semana no...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4Ingredientes:4 pimientos (1 rojo, 1 amarillo, 1 naranja y 1 verde)2 rulos de queso de cabra12 hojas de albahaca1 limón3 c.s. de aceite de oliva virgen2...
Para esta crema de zanahoria con cilantro, vamos a utilizar caldo de ave y nata, pero puedes sustituirlos por caldo vegetal y leche de coco si estás buscando una opción...
Si estás buscando recetas fáciles en las que no tengas ni que pensar demasiado, ni dedicarles mucho tiempo... ¡Aquí acabas de encontrar una opción perfecta! Esta vez hemos apostado por...
Tipo: Sopas/CremasNº de Personas: 4Ingredientes:100 g de conchitas de pasta150 g de judías verdes planas150 g de judías verdes redondas150 g de pochas cocidas2 cebollas3 patatas2 zanahorias1 calabacín4 c.s. de...
Cuando bajan las temperaturas lo que más nos apetece es una sopa bien caliente. Por este motivo, hoy vamos a presentarte una de verduras para la que necesitarás zanahoria, puerro...
Las cremas de verduras son un primer plato ideal para cualquier comida o cena. En este caso, vamos a preparar una de ellas con calabacín y guisantes. Deliciosa, fácil y...
Tras el parón navideño, volvemos con nuestros gastro-planes de los viernes y lo hacemos con más ‘hambre’ que nunca. Hambre por contaros, semana a semana, todo tipo de propuestas relacionadas...
Hace escasos días te contábamos algunos trucos que para que la verdura cocida resultara tierna y sabrosa. Hoy volvemos a detenernos en este grupo de alimentos para ofrecerte en esta...
¿Sabías que el nombre de lubina proviene del vocablo ‘lobo’ debido a la rapidez con la que estos peces atacan a sus presas? Probablemente la misma rapidez con la que...
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