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¡Pon un toque mediterráneo a tus 'smoothies'!
No hay nadie que a estas alturas ponga en duda los numerosos beneficios que aporta a la salud de nuestro organismo el aceite de oliva virgen extra (tomado, claro está...
No hay nadie que a estas alturas ponga en duda los numerosos beneficios que aporta a la salud de nuestro organismo el aceite de oliva virgen extra (tomado, claro está...
Como venimos comentando estos últimos días, cada comienzo de año el interior de nuestras neveras suele vivir importantes ‘transformaciones’: los productos y recetas más calóricas propias de la Navidad dan...
Celebraciones familiares, compromisos, cenas con amigos… Durante las semanas de Navidad resulta realmente complicado no cometer algún que otro exceso gastronómico que acaba por ‘pasar factura’ en la báscula pasados...
Tipo: CarnesNº de Personas:6Autor: Paco RonceroIngredientes:Para las espalditas1 kg de espaldita de conejoPara el salmorejo20 g de romero fresco20 g de tomillo fresco50 g de ajo pelado20 g de pimentón...
Tipo: CarnesNº de Personas:6Autor: Paco RonceroIngredientes:Para el conejo1 kg de espaldita de conejo10 g de perejil15 g de ajo frescoPara la guarnición200 g de calamar100 g de cebollita fina pelada200...
Apio, cardo, brócoli, col, coliflor... Son algunas de verduras más características de invierno que, con un alto contenido en agua, hidratan nuestro organismo y tienen efectos diuréticos, por lo que...
Sabemos que siempre buscas platos especiales con los que causar sensación entre tus familiares o amigos, sobre todo en estas fechas tan señaladas. Tanto es así, que vamos a mostrarte...
La carne de vaca retinta es menos conocida que la de Ávila o la ternera gallega. No obstante, es una muy buena opción que debes tener en cuenta para tus...
Tipo: VerdurasAutor: 'Le Cordon Bleu'Ingredientes:300 g de zanahorias300 g de cebollitasC.S. de azúcarC.S. de mantequillaC.S. de sal y pimientaPreparación:El glaseado es una técnica que aporta vistosidad a las guarniciones de...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Ingredientes:8 filetes de gallo250 g de judías verdes200 g de tirabeques1 cebolla40 ml de vino blanco el zumo de ½ limón2 c.s. de aceite de oliva...
Tipo: MariscoNº de Personas: 4Ingredientes:12 vieiras frescas400 g de pulpa de maracuyá2 pimientos rojos grandes200 ml de vino blanco1 c.s. de azúcar4 c.s. de aceite de olivavirgen extrasal fina, pimienta...
Los aperitivos con salmón siempre son un éxito... así que, ¿por qué no seguir jugando con ellos también en Navidad? A continuación, vamos a presentar una receta muy fácil de...
También conocido como gallineta o kabrarroca, el cabracho es un pescado muy sabroso cuya larga temporada va desde primavera hasta los meses de noviembre y diciembre. Su carne es blanca...
Tipo: SetasNº de Personas: 4Ingredientes:4 perdices200 g de col verde200 g de setas de temporada60 g de mantequilla2 c.s. de aceite de oliva La Españolasal y pimienta negraPreparación:Precalentar el horno...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 6Ingredientes:300 g de quinoa1 pimiento rojo1 pimiento verde1 pimiento amarillo1 cebolla125 g de queso Philadelphia50 g de queso parmesano rallado2 c.s. de perejil picado4 c.s. de...
Conseguir un menú semanal variado y saludable es más sencillo de lo que piensas. Solo tienes que buscar una buena combinación de sabores para que nada sea aburrido o monótono...
A continuación te presentamos una receta con la que no hay margen de error, ¡será un acierto seguro! Estas alcachofas rellenas de verduritas y jamón son ideales para cenar de...
La calabaza es un producto eminentemente otoñal, al igual que las setas. Vamos a juntar estos dos ingredientes en la siguiente apetecible receta. Con la calabaza haremos una crema suave...
La combinación de coliflor y comino, además de un sabor delicioso, tiene propiedades digestivas. La especia posee un efecto carminativo que hace más fácil la digestión de la primera y...
Una crema de verduras, además de con los clásicos daditos de pan frito, la puedes acompañar con un sinfín de guarniciones. Nos decantamos por unos mejillones para servir sobre un...
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