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Olla de notario
Aunque su nombre es algo peculiar, esta receta típica de Alcoy (Alicante), no es más que un arroz caldoso con garbanzos. Los puedes comprar ya cocidos, pero te recomendamos que...
Aunque su nombre es algo peculiar, esta receta típica de Alcoy (Alicante), no es más que un arroz caldoso con garbanzos. Los puedes comprar ya cocidos, pero te recomendamos que...
El pimiento es una hortaliza de la que encontramos distintas variedades que se pueden rellenar y cocinar de infinidad de maneras. En esta receta, nos decantamos por unos pimientos rojos...
Un postre al más puro estilo norteamericano, donde la calabaza es producto estrella en esta época y cocinar postres con ella como protagonista es algo muy habitual. Con una mezcla...
Con un universo gastronómico a golpe de clic desde nuestras casas, resulta difícil no dejarse engullir por la ‘marabunta’ de tendencias, dietas, propuestas o modas que pasan por nuestras cocinas...
La cocina es una de las pasiones de Pippa Middleton. Sin ir más lejos, tal y como os contábamos en Hola.com, la hermana de la Duquesa de Cambridge acaba de...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Autor: 'Fundación Española del Corazón' y 'Nueces de California'Ingredientes:½ lechuga romana1 bote pequeño de maíz dulce1 remolacha cocida2 zanahorias100 g de rulo de queso de cabra½...
Tipo: Tartas saladasAutor: 'Quaker'Ingredientes:200 gr de avena75 gr de margarina vegetal3 huevosTomilloSal500 gr de espinacas frescas1 puerro100 gr de queso Gouda130 ml de nata para cocinarAceite de olivaPreparación:Cuece las espinacas...
Tal y como te hemos contado en anteriores ocasiones, algunos alimentos pueden llegar a convertirse en una suerte de ‘antidepresivos naturales’ debido a su composición nutritiva. Entre ellos no suelen...
Como comentábamos hace unos días, la ‘fiebre’ post-vacacional por perder de forma rápida el peso ganado durante las vacaciones puede entrañar importantes riesgos para nuestra salud (sin olvidar, por supuesto...
Una receta muy rica en proteínas que se convierte en un bocadillo completamente saludable para esas noches en las que necesitas una cena ligera, pero diferente. Se trata de utilizar...
También llamado San Pedro, Sanmartiño, Martiño o Gallopedro. Es un pescado plano, semigraso y de agua salada, que en esta receta lo vamos a preparar al horno con verduras y...
La sanfaina es una receta catalana muy similar al pisto manchego, que se basa en varios tipos de verdura estofados. En ocasiones, se acompaña con bacalao. Se puede servir como...
'Al chilindrón' es una preparación muy típica española, especialmente de Navarra y de Aragón. Consiste en carne (pollo o cordero) que se cocina guisada con hortalizas de color rojo como...
Las supremas son carnes de pechuga de pollo, pavo y caza -y también hacen alusión a pescados-, ideales para rellenar y estofar en diferentes tipos de salsa. En la siguiente...
Las ensaladas y las cremas frías son dos de las mejores opciones a la hora de incluir las verduras en nuestra dieta durante los meses de más calor. Ya sabemos...
Tipo: GambasNº de Personas: 4Ingredientes:gambas rojas grandes200 g de puntillitas frescas320 g de fideos gruesos1 cachete de rape2 dientes de ajo3 tomates1 c.s. de tinta de calamar en conserva600 ml...
Tipo: GambasNº de Personas: 6Ingredientes:50 g de mantequilla salada2 aguacates12 gambas150 g de cebolla roja6 ramitas de cilantro fresco1 c.s. de sésamo negroaceite de oliva aceite de sésamo tostado2 limas...
Las espinacas en crudo tienen muchísimos beneficiosos para la salud y, si encima le añadimos otros ingredientes saludables como el kiwi, el aguacate y la granada, ¡tenemos una opción deliciosa...
La quiche es una tarta salada que se cocina al horno de origen francés con una base de hojaldre o masa quebrada que se rellena con una mezcla de huevos...
Comer fuera de casa no tiene por qué significar sumar calorías a nuestra dieta. En este vídeo te mostramos dos ejemplos de recetas muy sencillas, ligeras e ideales para meter...
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