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Papillote vegano de arroz, tofu y calabacín
Esta receta es perfecta para su inclusión en dietas veganas y vegetarianas y, en general, para cualquier amante de las verduras. Una plato saludable y bajo en grasas, que también...
Esta receta es perfecta para su inclusión en dietas veganas y vegetarianas y, en general, para cualquier amante de las verduras. Una plato saludable y bajo en grasas, que también...
Al gazpacho más clásico no le puede faltar tomate, pepino, pimiento y ajo, además de aceite, vinagre, sal y agua. Pero a partir de ahí, podemos incorporar otros ingredientes y...
Las 'bruschettas' son tostas de pan tostado que sirven de soporte a distintos ingredientes. Se toma como 'antipasti' o entrantes en Italia. Nacieron para conservar el pan duro restregando sobre...
Juntamos en esta ensalada un trío de ases: verdura, fruta y queso. Además, vamos a preparar un aderezo con pistachos picados. Es una receta saludable, muy fácil y rápida de...
Para que te animes a innovar en tus cenas, hoy te explicamos una alternativa ideal para preparar una tortilla diferente. Solo necesitarás bonito y pimiento verde para conseguir un resultado...
Quizá sea una de las hortalizas que más gusta a todo el mundo por su suave sabor, su textura y por sus muchas posibilidades en cocina. Del calabacín se puede...
Uno de los productos que mejor resultan en tempura son las verduras. En el caso de la coliflor, la clave es no cocerla en exceso para que no pierda la...
Estos calabacines rellenos de pollo, pimientos y arroz son muy fáciles de preparar, además son un plato muy completo, vistoso y muy socorrido para cualquier comida o cena saludable. Estos...
El consumo de este saludable pescado se incrementa durante los días de Cuaresma y, es por ello, que hoy queremos ofrecerte esta receta de bacalao con pimientos y garbanzos tan...
Para preparar esta receta, deberás colocar el bacalao con la piel hacia abajo en un colador y depositarlo en un recipiente con agua fría, de tal manera que el pescado...
La tempura es una técnica popularizada por la cocina japonesa pero inventada por misioneros portugueses, que nos ofrece la posibilidad de rebozar y freír numerosos tipos de ingredientes. Las tres...
En menos de media hora tendrás estas deliciosas tortitas saladas, que bien pueden servirte como desayuno o merienda de tus hijos, elaboradas con ingredientes naturales -verduras, cereales y frutos secos-...
Originario de Polonia, este panecillo con un agujero en el centro se ha exportado a buena parte del mundo y es en Estados Unidos donde más se consumen. Es ideal...
Hacemos un guiño a San Valentín y te presentamos un hojaldre en forma de corazón sobre el que horneamos rodajas de calabacín, champiñón picado y queso rallado. Un entrante vegetariano...
El 'orzotto' es un 'risotto' que se hace con cebada perlada en lugar de con arroz. Le damos un toque 'sanvalentinesco' añadiéndole remolacha para colorear el plato y lo servimos...
¿A quién no le apetecen unos tacos? Con esta receta, apta para veganos, podremos disfrutar todos, con unas verduras encurtidas y un 'chorizo' de nueces a base de frijoles y...
Esta receta es una opción perfecta para servir como entrante o en una cena informal entre amigos, además de poder contar con ella para cualquier fiesta de cumpleaños. Lo único...
La porrusalda o purrusalda es un plato originario de la gastronomía vasca, navarra y riojana. Los ingredientes protagonistas son el puerro y la patata y es una receta 100% vegetariana...
Este plato se hace en casi todo el país, aunque tienen fama las menestras de los lugares donde se cultivan más vegetales, como Navarra y Aragón. Puedes añadir los que...
Aunque el plato original lleva elementos cárnicos, ya que se hacía sobre todo coincidiendo con la época de matanza. Lo convertimos en una receta vegetal, en la que sí mantenemos...
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