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Ensalada de remolacha y menta
Esta receta puede tomarse fría o templada, pero es imprescindible que le des cierto tiempo (una hora está bien) para que la remolacha se impregne bien del sabor y aroma...
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Esta receta puede salvarte cualquier cena en tan solo unos minutos. Se trata de un salteado de pavo y verduritas con limón, una opción súper fácil e ideal para que...
Estas tostadas admiten tantas figuras como animales existen en la naturaleza. Nosotros, por ejemplo, hemos elegido un conejito. Con un aguacate podrás formar toda la figura, creando así una tostada...
En apenas treinta minutos podemos tener listas estas mini-pizzas tan divertidas con las que los niños aprenderán un poco más de cocina. Además, por sus ingredientes, no se dejarán ni...
Vamos con el plato estrella del verano: ¡el gazpacho! aunque vamos a modificar la versión original añadiendo sandía. El plato sigue siendo súper refrescante, sin perder la identidad de los...
El tajine es uno de los platos tradicionales marroquíes por excelencia, normalmente se hace con cordero o pollo, pero la receta que tienes a continuación es la versión vegetal, y...
La carrillada o carrillera es una pieza de carne magra, con un característico veteado de grasa. Está formada por los músculos situados a ambos lados de la mandíbula, en su...
Esta ensalada es una perfecta guarnición para carnes o pescados, con un toque picante que puedes disminuir o incrementar jugando con la cantidad de chile rojo que decides añadir. Además...
Este plato es puro Mediterráneo, a base de pescado, verduras y aceite de oliva. Está lleno de sabor, es un magnífico segundo plato y representa un buen aporte de vitaminas...
Verduras, lentejas y picante forman parte del trío protagonista de este estofado. La base es un sofrito de cebolla, tomate y ajo sobre el que incorporamos calabaza, chile y zanahoria...
La base de una buena lasaña, como la de tantas otras recetas, es un buen sofrito. En esta receta, lo preparamos con ajo, cebolla y tomate, lo mezclaremos con la...
¿Imaginas que la ensalada verde solo lleva elementos de color verde? Pues no es así. El nombre de esta ensalada hace referencia a que lleva una base de lechugas pero...
La remolacha llegó a nosotros con fines medicinales pero poco a poco se fue adentrando en nuestra gastronomía. Existen varios tipos, entre los cuales están la morada, amarilla y blanca...
Las acelgas son ricas en vitaminas y minerales. Nos aportan un sabor suave y es ideal para introducirlas en platos como este por que aumentan su nivel nutritivo. Un plato...
Un plato muy fácil de cocinar, saludable y admite todo tipo de verduras. Es un plato muy socorrido pues vale para guarnición de una carne, pescado o ser un plato...
El trozo de carne sacado de entre costilla y costilla de la res vacuna es el entrecot. Tiene fama de ser muy sabroso y jugoso pero hay que cocinarlo de...
Una rica ensalada con ingredientes y aromas que nos transportan a Italia. Es rápida de elaborar, sana, muy colorida y nutritiva. Con un rico y sabroso tomate haremos las delicias...
Un plato fusión de origen chino-estadounidense. “Chop suey” significa trozos mezclados y consiste en un salteado de verduras troceadas con otro ingrediente como pollo, cerdo o en este caso ternera...
En esta receta vamos a usar fideos udon que son una variedad japonesa. Son gruesos y están compuestos por harina de trigo. Vamos a elaborar un caldo 'dashi' por que...
El ramen es una sopa de fideos originaria de china pero que se hizo popular en Japón. Consiste en un caldo muy contundente como base al que le añadimos diferentes...
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