!['Tzatziki' sobre tostas de pan](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20200414165576/receta-tzatziki-tostas-pan/0-810-839/tzatziki-t.jpg?im=Resize=(400))
'Tzatziki' sobre tostas de pan
Estamos ante uno de los aperitivos por excelencia de las cocinas griega y turca. Puedes untarlo sobre pan, como en este caso, o utilizarlo como salsa para acompañar, por ejemplo...
Estamos ante uno de los aperitivos por excelencia de las cocinas griega y turca. Puedes untarlo sobre pan, como en este caso, o utilizarlo como salsa para acompañar, por ejemplo...
Con un toque picante, el pollo va a dar un toque exótico y delicioso a nuestra ensalada. Una receta sencilla, rápida y muy versátil, acompañada de una salsa de yogur...
El sombrero del champiñón es perfecto para rellenar. Lo puedes servir como aperitivo o entrante. Optamos por una mezcla de ajo, perejil y el tallo picado de la seta, a...
La pasta filo es una masa muy delicada compuesta por muy finas laminas. Tiene su origen en Grecia y es muy común en la cocina árabe. Podemos usarla para dulce...
La gremolata es un aderezo compuesto principalmente de ajo y perejil. Es típico de Italia y se usa para infinidad de elaboraciones ya que es un condimento ideal. Vamos a...
Pocos 'carpaccios' tan coloridos como éste que os presentamos aquí. ¿Las culpables? La remolachas moradas, rosas y amarillas que emplearemos para su elaboración. Una receta ligera y con un cierto...
Este 'carpaccio' no puede ser más sencillo de preparar. ¡O en realidad sí! ¿Cómo? En lugar de cocer las remolachas en casa, puedes también comprarlas ya directamente cocidas. ¡Tú eliges!...
El término 'detox' hace referencia a recetas o productos depurativos para el organismo. Lo vamos a aplicar a un puré de verduras, cuya elaboración de mostramos en una vídeo receta...
El cultivo del champiñón hace que podamos disfrutar de estos hongos durante todo el año. Aquí los cortaremos en láminas finas para darles forma de 'carpaccio' y los acompañaremos con...
El calabacín resulta ideal para la preparación de carpaccios 'veggie'. Se cortar de manera fina con facilidad. En esta ocasión lo acompañamos con unos berros y un poquito de queso...
Los tomates son aquí el producto estrella para la elaboración de este rico 'carpaccio'. Para darle variedad y color utilizaremos, por un lado tomatitos cherry rojos y amarillos, y por...
Esta deliciosa tarta salada nos permite incorporar verdura en nuestro menú semanal de una forma sencilla y sin que los más pequeños se den cuenta. Te recomendamos que utilices un...
La mezcla de espinacas y piñones se utiliza como guarnición y, en este caso, como relleno protagonista de nuestra 'quiche', a la que le sumamos un poco de queso de...
Esta receta le da una vuelta de tuerca a las tradicionales tartas saldas de verduras, cubriéndose con ramilletes de brócoli y tomates cherry. Si quieres, puedes añadirle un poco más...
La cocina asiática nos encanta, y el sushi en sus diferentes versiones. El maki concretamente es el rulo de arroz enrollado en una alga nori, que en esta receta vamos...
Nada más reconfortante como este guiso de cuchara, a base de costillas de ternera y patatas, que preparamos en olla exprés. Puede constituir perfectamente un plato único ya que posee...
El Diccionario Larousse Gastronómico español define sofrito como "preparación de verduras finamente cortadas, cocidas con calor muy suave, en materia grasa (mantequilla o aceite), a veces con muy poca agua...
La calabaza, por su dulce sabor, es siempre una guarnición deliciosa y muy apetecible que, en esta ocasión, presentamos en formato de ensalada templada. Además, puedes añadirle frutos secos, como...
Fácil y rápida, esta ensalada sirve como fantástica guarnición servida templada. Si no encuentras 'bimi', sustitúyelo por brócoli, que funciona prácticamente igual. Además, puedes añadirle un poco de pimiento rojo...
Esta receta se sirve fría y es muy fresquita, algo que agradeceremos de cara al verano. Puedes modificar su 'dressing' tanto como quieras, cambiando las hierbas aromáticas que utilizas (nosotros...
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