Tosta de anchoa con crema de queso
Una excelente idea para una merienda o una cena a base de tostas y picoteo. Informal y rico a partes iguales. Esta tosta de anchoa con crema de queso también...
Una excelente idea para una merienda o una cena a base de tostas y picoteo. Informal y rico a partes iguales. Esta tosta de anchoa con crema de queso también...
Tipo: TapasNº de Personas: 4Autor: Juan José Arranz (Restaurante: La Cárcava)Ingredientes:■ Para la crema de trigueros1 manojo de trigueros100 ml de aceite de olivaSal■ Para la crema de piquillos1 frasco...
Su nombre trasciende lo puramente gastronómico. Y es que, al hablar de tapas, hacemos referencia a un acto social absolutamente enraizado en la forma que tenemos de relacionarnos en España...
Ella es una de las ‘top models’ más importantes del mundo; la hemos visto en importantes campañas de moda, de cosmética, incluso hace dos años se animó a diseñar su...
La brandada es una crema de bacalao muy untuosa y llena de sabor, típica en toda España y especialmente en el norte. Parece que su origen está precisamente en el...
Un aperitivo súper sencillo pero que nos encanta a todos, así son las tostas. Tan fácil como cortar rebanadas de pan, pasar por la tostadora o el horno y añadir...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 4Ingredientes:4 rebanadas de pan payés400 g de pollo en dados40 ml aceite de oliva250 g de champiñones troceadosSal, pimienta blanca y perejilPara la salsa: 200 ml...
Tal y como vamos viendo semana a semana en nuestros ‘Gastro-planes’ prácticamente no hay municipio, comarca o ciudad que no cuente con su ruta de tapas propia. Sin duda, una...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Autor: Conservas CucaIngredientes:8 rebanadas de pan de leña100 g de mantequilla en pomada2 latas de sardinas en aceiteEl zumo de ½ limón½ c.s. de macis molido1...
El placer único de compartir un picnic al aire libre empieza por la elección de un menú ligero, sabroso y a todo color, sin descuidar el asunto clave del embalaje...
Cuando organizamos en casa un ‘picoteo’ informal, una de las ideas más recurrentes y socorridas consiste en disponer unas tostas de pan junto con distintos productos para untar sobre ellas:...
Esta receta de tostas es muy nuestra y muy sencilla de hacer. Si preferimos que nuestros invitados no tengan que utilizar el tenedor, en vez de servir el tomate como...
Tipo: Verduras/hortalizasNº de Personas: 4Autor: Restaurante 'Viva la vida'Ingredientes:Para el caviar: 1 vaso de amaranto,6 vasos de agua,1 vaso de copos de alga nori (se puede comprar en láminasy cortar...
La brandada de bacalao es la forma más cremosa de tomar bacalao. Una receta tradicional, muy versátil dado que admite muchas variaciones y una elaboración perfecta para un aperitivo...
Tipo: TostasNº de Personas: 4Autor: Quesos de SuizaIngredientes:120 g de Gruyère AOC añejo4 panecillos redondos2 huevos duros1 cebolla pequeña80 g de jamón en dados150 g de queso quark o queso...
Tipo: TostasNº de Personas: 6Autor: Michèle CarlesIngredientes:2 bulbos de hinojo1 c/s de semillas de hinojoPan de chapata200 g de queso de cabra fresco1 c. c. de té matcha en polvoAceite...
Ya sea de trigo, avena, centeno o cualquier otro cereal, el pan es la forma de alimento de origen vegetal más consumida en el mundo, habiéndose convertido en base de...
Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 90 minutosDificultad: LaboriosaNº de Personas: 4General1 calabacín10 cebolletascebollino250 gramos de gambas1 lámina de hojaldre200 gramos de hongosun huevonata líquidasalsal en escamas2 trufas1 zanahoriaPreparación: Paso 1Ponemos a confitar...
Autor: Mallorca Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Mínima General 250 gr de ajos tiernos2 cl de anís seco300 gr de gambas14 huevostostas de hojaldre o pan tostadoPreparación: Saltee las gambas con los...
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Mínima General mantequillamostaza savoratostaditas de pan de baguettesolomillo de cerdo o de ternera asado al hornoPreparación: Envuelva el solomillo con mantequilla y mostaza y...
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