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Bake Off: la espectacular tarta de Blas Cantó dedicada ‘al amor de su vida’
Ya os adelantábamos ayer que la sexta entrega de la actual edición de Bake Off iba a ser un verdadero derroche de amor… Un nuevo episodio que, finalmente, terminó con...
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De los 14 concursantes que arrancaron la aventura de ‘Bake Off’ para convertirse en el mejor pastelero o pastelera de España, son nueve los que aún continúan en competición. Tras...
Sus pintxos y platos de cocina tradicional, elaborados de forma casera con grandes materias primas, ya merecen por sí mismos una visita. Pero si en el restaurante donostiarra La Viña...
En la cabeza de Dolce Nilda la idea de abrir una pastelería empezó a tomar forma hace mucho tiempo, antes incluso de que decidiera dejar su Colombia natal para afincarse...
Al igual que ocurre con el horno (muchas veces más convertido en ‘armario para sartenes’ que en gran aliado de cocina), al microondas le ocurre algo similar. A menudo no...
Las tartas de queso cuentan con legión de fans entre los más golosos. No obstante, existen versiones que se cocinan en el microondas, caso de esta tarta que nos llega...
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Para los aprendices de cocina, la repostería suele ser una de las ‘asignaturas’ que más respeto despiertan. Quizá la precisión milimétrica que se requiere en su elaboración es uno de...
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Esta es una tarta italiana típica sobre todo de la Semana Santa, que tiene una corteza muy crujiente gracias a la masa filo y lleva espinacas y dos tipos de...
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Un bizcocho genovés que se baña con tres tipos de lácteos: leche evaporada, leche condensada, y nata. De forma resumida, esta sería la descripción de la conocida como Tarta tres...
Daniele Tasso, actual chef ejecutivo del grupo de hostelería Big Mamma en España, confesaba que al principio estaba un poco reacio a añadir una receta como la tarta de queso...
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Inconfundible aroma y sabor a almendras, textura esponjosa y granulada, cobertura blanca, magnífico color doradito cuando la cortamos… ¡Qué rica es la tarta de Santiago! Sin duda, uno de los...
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Para los seguidores de Alma Obregón (solo en Instagram, más de 347.000) no será difícil reconocer enseguida a la familia que protagoniza la última novedad editorial de la popular repostera:...
Ya sean las que se preparan en frío, con base de galleta y cubiertas con alguna confitura de frutos rojos; ya sean horneadas al estilo vasco como la de La...
El de Jon García es otro de esos casos en los que la vocación por la cocina terminó por convertirse en profesión. Ingeniero aeronáutico de formación, García decidió abandonar la...
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