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¿Sabes en qué se diferencian el dulce de leche y el 'toffee'?
Tienen una apariencia similar, sobre todo en el color. Pero son dos elaboraciones dulces distintas que se pueden tomar solas o incorporarlas a todo tipo de postres. A ambos podemos...
Tienen una apariencia similar, sobre todo en el color. Pero son dos elaboraciones dulces distintas que se pueden tomar solas o incorporarlas a todo tipo de postres. A ambos podemos...
Moncho López, panadero, repostero y propietario de 'Levaduramadre' no explica el paso a paso de la receta dulce que más triunfa: tarta de zanahoria. Todos sus trucos y secretos a...
Un capricho para desayunar por la mañana y una divertida receta para hacer a varias manos. Los niños pueden ayudar con la masa, con las varillas, a colocar las fresas…...
El bautizo es uno de los eventos familiares más tiernos y emotivos. Suele ser una celebración muy íntima, solo para los familiares más cercanos. De modo que puede organizarse perfectamente...
Muy popular en Estados Unidos y en Reino Unido, esta clásica tarta, conocida como 'carrot cake', está en los primeros puestos de los 'ranking' de todo el mundo, compartiendo protagonismo...
Este pastel es una auténtica locura que, en las manos de Anaísa López, puedes hacerlo en casa de una manera sencilla. Es perfecta como tarta de cumpleaños, con su base...
Aunque veas muchos ingredientes, en realidad, esta tarde es muy fácil de hacer. Además, une el sabor de la vainilla, el chocolate y el queso crema con el que se...
Esta receta es un clásico de la repostería de los países latinoamericanos, llamada así porque todas sus partes tienen leche en su elaboración. Prepara el merengue suizo con antelación y...
Esta tarta es ideal para tomar con el café. Muy parecida a la de Santiago, te fascinará lo fácil que se prepara, los pocos ingredientes que lleva y lo deliciosa...
Estás en la sección de refrigerados del supermercado. A simple vista todas parecen iguales: masa de hojaldre, masa quebrada, pasta brisa, masa filo, pasta brick… Tú solo querías hornear unos...
Esta es una receta pensada para todos los públicos, pero especialmente para intolerantes y alérgicos al huevo y/o la lactosa. Se trata de una tarta elaborada con harina y almendra...
¿Un toque especial para tus tartas de zanahoria? ¡Con esta idea seguro que triunfas! Te enseñamos a preparar, paso a paso, un ‘carrot cake’ absolutamente irresistible y con un punto...
Prueba esta original receta. Habitualmente usamos el aguacate para preparaciones saladas pero esta es una excepción y merece la pena descubrirla. El toque dulce viene dado por la miel y...
En Galicia la tarta de queso se prepara desde hace mucho tiempo, siendo uno de esos típicos postres que no tienen un esquema definido a seguir, ya que en cada...
Magdalenas, bizcochitos, macarons, sándwiches formato mini… Son algunos de los clásicos que nunca faltan en los ‘afternoon tea’ más tradiciones. Pequeños bocados ligados a la tradición repostera inglesa y francesa...
Un bizcocho hecho con harina, azúcar, huevos, mantequilla y mucha zanahoria rallada. El toque inconfundible a las variadas especias que lleva (clavo, jengibre, nuez moscada, canela, cúrcuma, vainilla...). Y el...
El tomate cereza también denominado tomate pasa, tomate uva o tomate cherry es un fruto pequeño y redondeado. Suele ser de color rojo, aunque existen variedades de color amarillo, naranja...
La tarta 'tatin' es una de las recetas francesas de mayor fama. Originalmente se hace con manzana, pero la puedes elaborar con numerosos tipos de frutas y también de verduras...
Dentro de nuestras técnicas de cocina más presentes en la repostería está la de montar claras a punto de nieve. Te explicábamos hace poco, también en esta sección, los pasos...
Una tarta de chocolate es siempre un pecado permitido, sobre todo si es tan fácil de hacer como esta, en la que no utilizamos el horno ni demasiados ingredientes. Son...
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