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Un merengue es más que huevos y azúcar; te lo demostramos con estas recetas
Claras de huevo y azúcar, bien batidas, con firmeza y una textura que todos definimos como ‘a punto de nieve’. Ésta es la base de todo buen merengue. Sin embargo...
Claras de huevo y azúcar, bien batidas, con firmeza y una textura que todos definimos como ‘a punto de nieve’. Ésta es la base de todo buen merengue. Sin embargo...
Un buen repostero debe dominarlo todo, no solo los tiempos de reposo y las temperaturas de cocción que cada elaboración necesita, sino otros aspectos igual de importantes, como qué postres...
Para esta tarta salada y vegana vamos a emplear calabacín amarillo, una variedad menos común de calabacín pero igualmente interesante a nivel nutricional. No obstante, si no lo encuentras puedes...
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Si estás buscando alternativas para hacer postres caseros sin gluten, ¡tienes que probar esta tarta de zanahoria! La decoraremos con una cobertura de queso crema, azúcar glas y nueces picadas...
Para que este dulce sea apto para celiacos vamos a añadir almendras molidas. De esta forma, toda la familia podrá disfrutar de una merienda o postre sin problema. Te adelantamos...
Hay una amplísima gama de postres deliciosos y muy sencillos de preparar que, a priori, te echan para atrás porque crees que pueden ser muy complicados, hay que invertir horas...
Estás en el supermercado, en el pasillo donde asoman, tentadoras, las tabletas de chocolate y su gran variedad de sabores: almendra, naranja, frutos rojos… El abanico es cada vez más...
Es una versión del tradicional 'lemon pie' sin cobertura de merengue italiano y además vamos a añadir limas, que le aportará tu toque cítrico mas perfumado aún y con cierto...
‘As american as apple pie’. Así reza una expresión popular inglesa que nos da idea de lo vinculado que está este icónico postre a la identidad estadounidense. Y es que...
Los más golosos no podrán resistirse a esta deliciosa tarta de manzana. Además dicha fruta como ingrediente principal, incluiremos también merengue y chocolate a modo de decoración. Lo dicho: una...
Esta deliciosa tarta usa la forma de las tradicionales 'galettes' francesas, pero con base de masa de hojaldre y muy dulce. Puedes hacerla con infinidad de frutas, pero nosotros hemos...
Tienes una enorme lista de recetas de tartas para las que no necesitas levadura, ahora que a todos nos ha dado por la panadería y la repostería at home -aunque...
“Sustancia espesa, untuosa, blanca o un tanto amarillenta, que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo”. Ésta es la definición que nos ofrece la RAE cuando...
Que nos perdonen los maravillos profesionales reposteros por nuestro atrevimiento. Pero, si sigues nuestras indicaciones, podrás conseguir hacer esta tarta y estar -más o menos- a su altura. La tarta...
Esta es una de nuestras recetas más famosas, incluida en el libro 'Postres y otras dulcerías' editado por Larousse, con una base de almendra y un ligero sabor a limón...
Sin duda una tarta de las más famosas hoy en día con un origen muy humilde ya que la zanahoria era un ingrediente barato y abundante que se hizo popular...
Con la llegada de abril empiezan a llegar también a las fruterías las primeras cerezas de temporada. Una pequeña delicia, cuyas propiedades para la salud son inversamente proporcionales a su...
Un postre ideal para una estupenda merienda. Una deliciosa opción para los que le guste la manzana una vez que pasa por el horno y con un juego de texturas...
Una manera muy sencilla de sacar partido a la fruta que está a punto de echarse a perder. Prepara esta tarta de frutas y date el capricho dulce del día...
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