![¡Con forma de caramelo! Así son las ‘Mejores patatas bravas del mundo’](https://www.hola.com/imagenes/cocina/noticiaslibros/20211005197122/mejores-patatas-bravas-mundo-2021/1-2-546/bravas-maison-melie-t.jpg?im=Resize=(400))
¡Con forma de caramelo! Así son las ‘Mejores patatas bravas del mundo’
Que si las mejores croquetas de jamón del mundo, que si el mejor croissant de mantequilla de España, que si la mejor fabada o la mejor hamburguesa… Algunas de las...
Que si las mejores croquetas de jamón del mundo, que si el mejor croissant de mantequilla de España, que si la mejor fabada o la mejor hamburguesa… Algunas de las...
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Madrid celebra del 16 al 26 de septiembre la sexta edición de 'Hotel Tapa Tour', un auténtico festival de alta cocina informal en el que se reivindica tapear en 20...
Es difícil dar con un bar o taberna que no incluya entre sus propuestas de tapeo una ración de croquetas o una ración de patatas bravas. Dos verdaderos emblemas de...
El libro de Chema Soler, 'Croquetas Gourmet', es un imprescindible para todos esos ‘cocinillas’, amantes de un bocado convertido en todo un icono de nuestro recetario. Y es que este...
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La técnica de la tempura nos permite cocinar alimentos (sobre todo, verduras y pescados) con un rebozado muy ligero y nada graso. Hoy día existen en el mercado 'Harinas de...
Ensaladas, platos de cuchara... son algunas de las recetas que nos vienen a la cabeza cuando pensamos en el uso culinarios de los garbanzos en conserva. Incluso podemos vincularlos al...
En verano de 2019 el Port Vell de Barcelona daba la bienvenida a un nuevo ‘vecino’: el restaurante B-One Palau de Mar. Un local perfecto para disfrutar de un almuerzo...
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Quizá su nombre no tenga el glamour de productos como la espirulina, el té matcha, la chía, la cúrcuma… Y, sin embargo... ¡pocos ingredientes de la cesta de la compra...
La combinación de huevo, langostino y 'chatka' es muy común en el País Vasco a la hora de preparar tostas y 'pintxos'. Para que resulte más económico muchas veces el...
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El queso hace con la fruta una gran armonía gastro. Estos pequeños canapés de hojaldre que hornearemos con Camembert y unas láminas de nectarina (ahora de temporada) son buen ejemplo...
Otro aperitivo facilísimo que gustará a toda la familia. Con unos pocos ingredientes (y unos minutos de horno) lo tendrás listo: el socorrido hojaldre, unas lonchas de queso fundente, unas...
Un aperitivo perfecto para 'cheese lovers' que no pueden resultar más sencillo y más vistoso. De hecho, verás que para su preparación solo o vas a necesitar el queso rallado...
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El aguacate nos da mucho juego a la hora de preparar los aperitivos más vistosos. En este caso lo vamos a servir en unos panecillos tostados con unos daditos de...
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