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Tortilla de patata
Uno de los platos por excelencia de la cocina española es, sin duda, la tortilla de patatas. Más allá de la eterna discusión sobre si debe o no llevar cebolla...
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El Morbier es un queso de origen francés que se reconoce fácilmente por la capa negra de cenizas que separan la pasta horizontalmente en su parte central. Vamos a usar...
El queso cremoso mezclado con unos frutos secos crujientes da como resultado un relleno ideal para infinidad de aperitivos. En este caso vamos a servirnos de esta mezcla para rellenar...
A los clásicos tomatitos ‘cherry’ rellenos de queso crema les damos aquí un aporte extra de sabor sumando albahaca. Para rellenarlos nos vamos a servir de la ayuda de una...
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Ani y Sara, fundadoras de la exitosa cuenta de Instagram @fit_happy_sisters, nos enseñan a preparar aquí una de las tapas más tradicionales y populares de nuestro país, las ricas patatas...
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Hace ya casi dos décadas que nacía el que hoy es uno de los concursos más relevantes del calendario gastronómico español. Hablamos del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad...
El chef Rodrigo de la Calle nos propone aquí unos calamares, pero en versión vegetal. Y es que las anillas no son 'marinas' sino de la huerta: cebollas cortadas en...
Un entrante ideal para 'dipear' la noche más terrorífica del año. Es lo que nos propone aquí la creadora de contenido gastro Virginia Calleja, más conocida en redes como @seeds__chia...
La combinación de membrillo y queso se presenta como uno de esos tándems gastro que funcionan sí o sí. En este caso nos servimos de esta pareja tan bien avenida...
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Hojaldres + verduras + queso... ¿qué puede salir mal? Es el trío de ingredientes necesarios para la preparación de estas minitostas, ideales como entrante o como aperitivo. Unos minutos de...
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Tan solo tiene cinco ediciones. Sin embargo, el ‘Campeonato nacional de ensaladilla rusa’ ya ha conseguido convertirse en una de las citas con mayor repercusión del calendario gastro en España...
Si pensamos en la cocina tradicional de Alemania seguramente las recetas vegetales no serán las primeras que acudan a nuestra imaginación. Más bien ésta se llenaría de salchichas, codillos, contundentes...
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En un abrir y cerrar de ojos tendrás listas estas tostas de queso, perfectas como entrante, incluso como desayuno o merienda. El camembert francés hace una combinación especialmente sabrosa con...
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