'Gastro-planes' para el fin de semana
Parecía que no iba a llegar nunca. Sin embargo, ¡ya está aquí el fin de semana! Momento que, en lo que a nuestra sección de Cocina se refiere, va ligado...
Parecía que no iba a llegar nunca. Sin embargo, ¡ya está aquí el fin de semana! Momento que, en lo que a nuestra sección de Cocina se refiere, va ligado...
Tipo: PatatasNº de Personas: 4Autor: Chef Andrés RodríguezIngredientes:50 g de quinoa cocida500 g de patata cocida pasada por el pasapurés300 g de puré de ají amarillo100 g de aceite de...
Deliciosos menús a precios asequibles; una nueva dirección donde disfrutar de la excepcional cocina del chef Ángel León; una propuesta que une cine y gastronomía; dos alternativas para los amantes...
Cada año, durante los primeros días de noviembre, Valladolid se convierte en la ‘Ciudad de la tapa’ por excelencia con motivo de la celebración de un certamen totalmente asentado ya...
Metidos ya de lleno en pleno otoño, el termómetro no parece, sin embargo, demasiado dispuesto a hacer caso a los rigores del calendario… Las temperaturas cálidas aún nos acompañan, una...
Los 'gastro-planes' de Hola.com vuelven un viernes más para que llenes de sabor tu tiempo de ocio. Entre los 'ingredientes' que podrás encontrar esta vez en nuestra agenda: cervezas artesanas...
Como cada viernes, nuestra agenda gastronómica abre el telón con un buen número de planes muy ‘sabrosos’. ¿En el menú de hoy? Sugerencias que complacerán todo tipo de paladares: amantes...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4-6Autor: Chef Rajdeep KapoorIngredientes:2 kg. de berenjenas grandes, cortadas en rodajas de 1 cm.Sal al gusto50 gr. de chile rojo molido50 gr. de cúrcuma molida25 ml...
Fuera de las fronteras españolas, la palabra ‘tapa’ es, sin duda, una de las que primero acude a la cabeza del paladar extranjero, sólo superada, quizás, por la célebre ‘paella’...
Tipo: PizzasNº Personas: 4Ingredientes:2 bases de masa de pizza congelada380 g de atún al natural en conserva2 bolas de mozzarella 1 cebolla300 ml de tomate triturado2 c.s. de alcaparras4 c.s...
¡Por fin es viernes! Y eso, entre otras muchas cosas, significa que ya está aquí, una semana más, nuestra gastro-agenda, llena planes para que el fin de semana no sólo...
Las llamadas ‘mantequillas compuestas’ son mantequillas tradicionales a las que añadimos otro producto (pescados, marisco, quesos, hierbas, especias...) y a las que podemos dar distintos usos en cocina. Entre ellos...
Un plan muy original para los amantes del vino; una alternativa para disfrutar del arroz a precios asequibles; una ruta de tapas; una terraza a pie de playa donde degustar...
VER GALERÍA Que los pinchos estuvieran elaborados con ingredientes disponibles en la península antes del descubrimiento de América. Éste era el original requisito del ‘Concurso de pintxos medievales’ que este...
Tipo: HuevosNº Personas: 2Ingredientes:4 Huevos3 Rebanadas de queso de cabra en rulo50 g de judías verdes,50 g de alubias blancas cocidas1 Chalota1 c.s. de albahaca picada4 c.s. de aceite de...
Tipo: HuevosNº Personas: 6Ingredientes:4 Huevos1 Berenjena pequeña100 g De champiñones1 Tomate pequeño50 g De queso de Mahón rallado6 c.s. De aceite de oliva virgen extraSalPimientaPreparación:Hacer un corte en forma de...
Tipo: HuevosNº Personas: 4Ingredientes:4 Huevos1 c.s. de perejil picado1 c.s. de perifollo picado1 c.s. de hojitas de hinojo½ c.s. de estragón1 c.s. de aceite de olivaSalPimientaPreparación:Batir los huevos con las...
Tipo: BrochetasNº Personas: 6Ingredientes:2 Pechugas de pato1 Pimiento rojo1 Calabacín2 Nectarinas2 Ramitas de tomilloEl zumo de ½ naranja3 c.s. de aceite de olivaSal finaPimienta rosaPreparación:Lavar el tomillo, secarlo y retirar...
Tipo: VerdurasNº Personas: 4Ingredientes:200 g de almejas200 g de berberechos2 Aguacates,1 Rama de apio½ Lima1 Yogur50 ml de nata4 c.s. de aceite de oliva2 c.s. de cilantro picadoTabascoSalPimienta Preparación:Lavar el...
DELICIOSAS TAPAS, EN ‘ESTADO PURO’ Hace escasas semanas el lujoso ‘Hard Rock Hotel Ibiza’ acogía la inauguración del restaurante más caro de España (y, probablemente, del mundo). ¿Su nombre? Sublimotion...
Es actualidad: