Sopa de bacalao fresco con patatas y tomate
Tipo: Sopas/CremasNº de Personas: 4Ingredientes:450 g de bacalao fresco (sin piel ni espinas y cortado en dados)350 g de patatas400 g de tomates maduros1 cebolla4 ramas de apio100 g de...
Tipo: Sopas/CremasNº de Personas: 4Ingredientes:450 g de bacalao fresco (sin piel ni espinas y cortado en dados)350 g de patatas400 g de tomates maduros1 cebolla4 ramas de apio100 g de...
Atención, la alta cocina se cuela en tu cocina con esta propuesta de Andrés Madrigal: Albóndigas de sepia en caldo bullabesa, ese caldo de marineros típico de la costa de...
Zamburiñas, erizos de mar, verduritas picadas, fumet de pescado… y, por encima de todo, haciendo las veces de ingrediente protagonista, el exquisito y nutritivo rape. Son los productos principales que...
Tipo: CremasNº de Personas: 4Ingredientes:600 g de champiñones30 g de mantequilla800 ml de caldo de ave250 g de leche frescaSal y pimientaPreparación:Limpiar y trocear los champiñones. Saltear en una cazuela...
Las Pedroñeras es un pueblo conquense famoso por la calidad de sus ajos y también por ‘Las Rejas’, el fabuloso restaurante gastronómico que dirige Manuel de la Osa, galardonado con...
Moras, frambuesas, arándanos... los frutos del bosque, ahora de temporada, son los grandes protagonistas del sencillo y rico postre que hoy te enseñamos a preparar, encargado de cerrar un menú...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Ingredientes:1 huevo de corral 1 l de caldo de cocido 100 g de jamón serrano en lonchas 50 g de pan 2 dientes de...
Tipo: SopasNº de Personas: 4Ingredientes:1 trozo de morcilla ahumada1 hoja de laurel1 trozo de jamón1 trozo de tocino de jamón1 pimiento choricero2 tomates secos1 c.s. de pimentón,2 l de caldo...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Autor: Genoveva de los Reyes Martin Sosa (Recetas de los lectores) Ingredientes:1 cebolla (rallada) 1 tomate (rallado) 2 calabacines medianos (en dados) 1 tazón...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 1 Autor: Sara Peralta Reynoso (Recetas de los lectores) Ingredientes:1 kg. de mondongo 4 chorizo colorado 4 cabezas de cebollas grandes 1 morrón grande,rojo 8...
Tipo: Sopas Ingredientes: (8 unidades)200 g de guisantes 20 g de sal 1 dl de aceite de oliva 1 dl de nata 4 tomates de ensalada 50 g de jamón...
Tipo: Sopas Ingredientes: (8 unidades)1 melón (tipo Cantaloupe)1 c.s. de yogur natural 20 g de jamón ibérico Preparación:Retirar la corteza del melón, dejando únicamente la pulpa. Triturar. Añadir el yogur...
Tipo: Sopas Ingredientes: (8 unidades)1 kg de tomates maduros 1 pimiento verde 1 diente de ajo 100 g de pan duro 1 c.s. de sal 1 dl de aceite de...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Ingredientes:Miga de pan 1 huevo entero 1 ajo aceite de oliva virgen vinagre sal Para adornar: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 2-4 Ingredientes:1 kg de tomates 1 ajo 1 pepino 1 pimiento 4 cucharaditas de caviar ½ vaso de aceite de oliva virgen extra vinagre sal...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 6Ingredientes:1 kg de pepinos 3 yogures naturales sin azúcar 1 rama de menta, aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Preparación:Limpiar, pelar y cortar los...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4Ingredientes:50 g de huevas de arenque 1 kg de tomates 1 rama de apio 1 cebolla 1 ajo ½ lechuga mediana aceite de oliva virgen...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Autor: Pedro Cañellas (Recetas de los lectores) País: EspañaIngredientes:Un manojo de sofritos cebolletas Una cebolla 3 dientes de ajo 3-4 alcachofas, cortadas finas Un...
Tipo: Sopas Ingredientes:500 g de uva150 g de caldo de verduras 150 g de miga de pan rústico 15 g de zumo de limón 30 g de aceite de oliva...
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Atrio Ingredientes:Para la sopa: 1 cebolla 1 pimiento rojo 10 tomates maduritos 2 rebanadas de pan Una pizca de comino 4 dientes...
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