Vinagreta de menta, cilantro y lima
Puro frescor es esta vinagreta a la que le damos un 'toquecito alegre' con una pizca de jalapeño. Es ideal para realzar el sabor de diferentes tipos de ensalada, pero...
Puro frescor es esta vinagreta a la que le damos un 'toquecito alegre' con una pizca de jalapeño. Es ideal para realzar el sabor de diferentes tipos de ensalada, pero...
Sabroso, carnoso y refrescante, el mango es un fruto ideal, además de para comer crudo, para incorporarlo a numerosas recetas. Esta fruta tropical, con propiedades diuréticas y laxantes, es la...
Las salsas agridulces son buena compañía para carnes, pescados, verduras... A esta receta vamos a añadirle algún toque tailandés de la mano del 'lemongrass' -o hierba limón- y unos trocitos...
La receta de esta salsa es perfecta para acompañar diferentes preparaciones de pollo, de pato o de pavo, pero también la puedes incorporar a numerosos platos con otras carnes e...
Clásica receta para acompañar diferentes cócteles de marisco, ensaladas de pasta o arroz, aguacate o huevos rellenos... la salsa rosa es un comodín que va bien con muchos platos. Es...
La receta más popular de huevos rellenos es la que se sirve en frío con atún , salsa de tomate y las yemas machacadas. Esta versión lleva atún pero incorporamos...
Esta salsa tiene mucha similitud con el 'tzatziki' griego que se utiliza como entrante, a modo de paté para untar pan o verduras, y también como acompañante de numerosos platos...
El nombre del pesto se debe al recipiente donde tradicionalmente se majan los ingredientes, 'pestaio' en italiano, 'mortero' para nosotros. La falta de espacio se impone y muy poca gente...
Casi casi no va a hacer falta ni que salgas a comprar, porque esta salsa de tomate lleva unos ingredientes que habitualmente solemos tener en nuestras despensas. Hay que...
Son simpáticos, cercanos, grandes chefs y, además, se complementan a las mil maravillas. Un cóctel de ingredientes que ha hecho que Pepa Muñoz y Jorge Brazález no hayan dejado de...
Cuando pensamos en una fondue automáticamente nos viene a la cabeza la deliciosa preparación a base de queso fundido para bañar trocitos de pan. Sin embargo, no se trata de...
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Huevo, aceite de oliva, unas gotas de vinagre o limón y sal. Estos son los ingredientes para preparar una mahonesa, una de las salsas más utilizadas para aderezar infinidad de...
El queso es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina de prácticamente todas las culturas. La gran cantidad de variedades que existen en el mercado nos permiten preparar...
Tipos: mariscosNº de personas: 4Tiempo de preparación: 60 minutos + tiempo de espera.Ingredientes:400 g de fideos (ejemplo: fideos chinos)2 cucharadas de mantequilla200 g de zanahorias, lavadas, peladas y cortadas a...
Tipo: salsasNº de personas: 4 (250 ml en total)Tiempo de preparación: 25 minutos.Ingredientes:1 chalota finamente picada1 cucharada de mantequilla¾ cucharadas de harina200 ml de champan200 ml de caldo50 g de...
Estas salsas son perfectas para acompañar pescados blancos, pastas y caza. Tienen matices suaves y delicados, y resultan muy fáciles de preparar. Salsa de champán Espaguetis con almejas al champán...
El salmón no puede faltar en tus recetas de Navidad y, por eso, te traemos hoy esta deliciosa receta para que lo preparares de una forma diferente. Utilizaremos caviar para...
Si estas buscando ideas para el aperitivo del domingo con la familia... ¡esta te va a encantar! Hoy vamos a enseñarte a preparar unos pinchos de albóndigas con calabacín y...
Este pescado es de agua dulce, con una carne de sabor suave y pocas grasas. Lo cocinamos a la plancha y lo servimos con una salsa de mantequilla, nata, caldo...
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