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Bizcocho de polenta y limón
La polenta es el resultado de cocer sémola de maíz en un líquido y se toma acompañada con infinidad de ingredientes: carnes, pescados, verduras, mariscos... pero también se puede usar...
La polenta es el resultado de cocer sémola de maíz en un líquido y se toma acompañada con infinidad de ingredientes: carnes, pescados, verduras, mariscos... pero también se puede usar...
Si eres una persona alérgica o intolerante a cualquier ingrediente, seguro que has tenido más de un problema o, al menos, que cortarte un poco las manos, en el momento...
El cacao natural es un ingrediente rico en antioxidantes con muchos beneficios para nuestra salud, además de proporcionarnos (como nos gusta creernos) la felicidad. Y es que, cuando lo consumimos...
Esta receta es una de los dulces más arraigados de la cocina madrileña, donde se maridan con vino blanco y limonada (o eso, al menos, marca la tradición). Combinadas con...
Con una masa parecida, por no decir idéntica, a la que hacemos para 'las tontas', estás rosquillas se endulzan aún más gracias a una cobertura a base de azúcar y...
Esta es la receta definitiva para que consigas el bizcocho de chocolate más esponjoso, éste con un toque de zumo de naranja. Una vez que lo pruebes, te animarás a...
Estos pastelitos, de origen francés, se caracterizan por llevar almendra molida en la masa. Suelen hacerse en moldes alargados pero nosotros vamos a usar con unos con molde de flor...
Esta es una receta que los mas pequeños de la casa querrán hacer y comer, porque es fácil y deliciosa. Puedes hacerla en un bol grande, para que no ensucien...
Si la levadura se ha convertido en estas últimas semanas en la piedra filosofal de los supermercados -esa herramienta que nos puede dar la felicidad, pero que se agota a...
Un desayuno nutritivo y saludable que hacer casi cada día. Acuérdate, el fuego debe ser medio y no fuerte, para evitar que se quemen. Como 'topping', además de los frutos...
Tienes una enorme lista de recetas de tartas para las que no necesitas levadura, ahora que a todos nos ha dado por la panadería y la repostería at home -aunque...
Esta deliciosa tarta es una más de esas cuyo ingrediente principal es el queso y a la que no podemos decir que 'no'. En lugar de frutos rojos, puedes utilizar...
“Sustancia espesa, untuosa, blanca o un tanto amarillenta, que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo”. Ésta es la definición que nos ofrece la RAE cuando...
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Esta es una de nuestras recetas más famosas, incluida en el libro 'Postres y otras dulcerías' editado por Larousse, con una base de almendra y un ligero sabor a limón...
Este delicioso postre, recogida en el libro editado por Larousse 'Postres y otras dulcerías', sigue la receta de siempre, pero con una vuelta en los ingredientes que consigue una textura...
¿Quién no se ha iniciado en el mundo de la repostería con un clásico bizcocho de limón? ¿Y quién no ha intentado conseguir con éxito alguna receta de repostería durante...
El confinamiento que vivimos estos días no nos permite, desgraciadamente, andar haciendo y deshaciendo maletas... Sin embargo, hoy queremos proponeros un viaje, aunque sea imaginario, hasta Italia. En concreto, al...
Partimos de la tradicional 'panna cotta' para preparar esta versión con kiwi y gelatina de vino Moscatel. La presentaremos en unos originales botecitos para darle mayor vistosidad. Una receta irresistible...
Versionamos aquí la 'panna cotta' tradicional dándole un rico sabor a coco y chocolate. Como acompañamiento sustituimos la clásica confitura de frutos rojos por una compota de calabaza...
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