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Mona de Pascua
Este bollo con forma redonda, en cuyo centro se pone un huevo, es súper típico de la Semana Santa, sobre todo de algunas zonas españolas. La masa se puede -o...
Este bollo con forma redonda, en cuyo centro se pone un huevo, es súper típico de la Semana Santa, sobre todo de algunas zonas españolas. La masa se puede -o...
Cuando escuchamos la palabra gofre, es fácil que nuestra imaginación viaje hasta Bélgica. Sin embargo, ¿sabías que ya en la Antigua Grecia tenían la costumbre de cocinar masa de harina...
'Pesadilla en la cocina' fue uno de los programas que más éxito dio al famoso cocinero Alberto Chicote. Tal fue la popularidad de este este espacio televisivo que incluso se...
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Este postre inspirado en la receta tradicional de tiramisú es un verdadero espectáculo. La variante que introducimos es la siguiente: una vez obtenida la crema hecha con el mascarpone, la...
Desde el grupo de restauración 'Big Mamma', especializado en cocina italiana, nos ofrecen su receta para preparar el delicioso tiramisú. Una versión clásica en la que, eso sí, en lugar...
Al igual que ocurría con los bizcochitos Lamington australianos de los que os hablábamos hace unos días, el pastel Battenberg también tiene detrás una curiosa historia relacionada con su nombre...
Uno de los dulces por excelencia de la repostería británica, el pastel Battenberg se caracteriza por la original forma de cuadrícula que presenta cuando lo cortamos. Dos bizcochos de dos...
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Se pueden elaborar postres deliciosos sin necesidad de usar huevo, bien porque seas vegano o intolerante. Un buen ejemplo son estas magdalenas recubiertas de merengue en las que no usamos...
Cocinar la fruta al horno resulta una opción fantástica para dar un aire nuevo a nuestros postres. En este caso vamos a utilizar unas peras grandes que rellenaremos con frutos...
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Este dulce cada vez más internacional es muy similar al dónut pero sin el agujero central. La masa se prepara de forma muy similar y se puede dejar tal cual...
Fue el cocinero Javier Peña quien nos puso sobre la pista de estos pasteles. Hace unos días el televisivo chef publicaba en su cuenta de Instagram una receta exprés y...
El Lamington es uno de los postres más conocidos de Australia, muy sencillo de elaborar e irresistible para cualquier goloso. Se trata de un bizcocho, cortado en cuadraditos, cubierto por...
“Es un genio. No solo hace bien los postres, sino que tiene un punto de niño rebelde, imaginativo… todo lo que hace es pura magia. ¡Para Christian no hay límites!”...
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A los antiguos griegos y los romanos les gustaba aromatizar los platos con rosas, al igual que ocurría en la cocina oriental y más concretamente en la gastronomía árabe. Nosotros...
Este es uno de los postres más típicos de la repostería griega, que se hace con masa de hojaldre o pasta filo con una crema de natillas. El resultado es...
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