'Babá' al ron con crema diplomática
Los 'babá' son unos bizcochos remojados en licor y con una masa ligera y esponjosa. Son muy típicos de Francia y de la región italiana de Nápoles donde se baña...
Los 'babá' son unos bizcochos remojados en licor y con una masa ligera y esponjosa. Son muy típicos de Francia y de la región italiana de Nápoles donde se baña...
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Proponemos aquí unas tartas de queso en formato mini para servir de manera individual. Para cocinarlas en el horno nos serviros de las clásicas cápsulas que se usan para preparar...
En este caso vamos a hacer unas 'cheesecakes', pero en formato individual. Servidas de esta manera quedan realmente vistosas. Las haremos inspirándonos en las versiones más clásicas de este postre:...
Este postre no puede ser más sencillo y vistoso. Para su elaboración solo vamos a necesitar como ingredientes básicos masa brisa (que compraremos ya hecha), queso cremoso y unas fresas...
De carácter rural y ganadero, el concejo asturiano de Cabranes cuenta con una larguísima tradición a la hora de transformar la leche de las vacas que pastan rodeadas de un...
Hace ya 15 años que Moncho López abrió en la capital su primera tienda Levaduramadre Natural Bakery. Su amor por el pan de calidad (ese que sabe a pan de...
No puede resultar más vistosa y apetecible esta tarta de chocolate, cuya receta nos llega desde Levaduramadre (panaderías y pastelerías de referencia en Madrid, con más de 80 tiendas). Pero...
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Optamos aquí por unas vistosas cerezas amarillas para coronar un merengue de almendras al ningún goloso podrá decir ‘no’. Existen distintas variedades de cereza que nos ofrecen ese bonito color...
Aprovechamos la temporada de cerezas para preparar unas tortitas 'dobles' de lo más originales, entre cuyos ingredientes incluiremos queso ricota y cacao. La fruta irá tanto en el interior de...
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Hacer unas rosquillas caseras siempre se convierte en un buen plan. No obstante, hay algunas épocas del año en las que parece que ‘el cuerpo nos pide dulce’ de forma...
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Preparamos aquí un pan dulce de Pascua, con un bonito aspecto trenzado. Un postre ideal para poner un toque goloso a las fiestas de Semana Santa, que se sale de...
Muy típicas de fechas señaladas como Semana Santa (también en Carnaval), las flores fritas son muy sencillas de hacer. Eso sí, será imprescindible que te agencies un molde para elaborarlas...
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'En el Catering Isabel Maestre las torrijas en Semana Santa son una verdadera institución; llevamos elaborándolas décadas y en estas fechas baten todos los récords de venta. Son, sin duda...
Esta crema de arroz con leche es todo un imprescindible en Casa Gerardo (uno de los mejores restaurantes de Asturias, capitaneado por Pedro y Marcos Morán, con una estrella Michelin...
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