![Chicharro asado con salsa de tomate](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/2016081987844/chicharro-salsa-tomate/0-826-603/chicharro-asado-tomate-t.jpg?im=Resize=(400))
Chicharro asado con salsa de tomate
El chicharro es un variedad de pescado azul que también se conoce como jurel. Antiguamente se consideraba una especie menor por su bajo precio pero hoy compite en las mesas...
El chicharro es un variedad de pescado azul que también se conoce como jurel. Antiguamente se consideraba una especie menor por su bajo precio pero hoy compite en las mesas...
El gallo es un pescado de sabor bastante delicado pero al mismo tiempo bastante suave, por lo que es ideal para cocinarlo de las formas más diversas y con los...
También llamado San Pedro, Sanmartiño, Martiño o Gallopedro. Es un pescado plano, semigraso y de agua salada, que en esta receta lo vamos a preparar al horno con verduras y...
Las terrinas hacen referencia a unos moldes con forma rectangular, ovalada o redonda, de bordes rectos y bastante altos, con o sin asas y cerrados con una tapa que se...
El marinado es una técnica que suele usarse con carnes y pescados y que existe desde tiempos inmemoriales, con el fin de cambiar el sabor y la textura, sumergiendo el...
La vainilla es una especia que sirve para aromatizar, sobre todo, postres. El ejemplo más claro es para hacer helado. En esta receta lo vamos a comprar ya hecho (aunque...
'Al chilindrón' es una preparación muy típica española, especialmente de Navarra y de Aragón. Consiste en carne (pollo o cordero) que se cocina guisada con hortalizas de color rojo como...
El solomillo de cerdo es una carne de precio accesible. Hay que vigilar su cocción porque tiende a quedarse ligeramente seco, por eso le van muy bien verduras que le...
Las supremas son carnes de pechuga de pollo, pavo y caza -y también hacen alusión a pescados-, ideales para rellenar y estofar en diferentes tipos de salsa. En la siguiente...
El mero es un pescado semigraso que suele estar en el mercado durante todo el año. Tiene una carne de suave sabor y textura y es ideal para hacerlo en...
Tipo: GambasNº de Personas: 4Ingredientes:gambas rojas grandes200 g de puntillitas frescas320 g de fideos gruesos1 cachete de rape2 dientes de ajo3 tomates1 c.s. de tinta de calamar en conserva600 ml...
Hacer unos huevos revueltos es algo sencillo pero que tiene su técnica. Especialmente para que nos queden cremosos. Uno de los consejos para ello es no batirlos en exceso y...
El melocotón al vino un postre muy popular en varias zonas de España, especialmente en Aragón, donde poseen la Denominación de Origen Protegida 'Melocotón de Calanda'. Usa un vino de...
Dentro de unos panes de 'mini hamburguesa' te proponemos introducir una mezcla de queso y frutas y aderezarlas con un kétchup de kiwi. Descubre esta curiosa combinación de ingredientes y...
Las obleas de empanadilla son un recurso estupendo y rápido para preparar un delicioso bocado, tanto dulce como salado. En esta receta las vamos a rellenar de unos dados de...
Te proponemos una receta casera de empanadillas al horno rellenas de carne, cebolla y pimiento. Podemos comprar la masa ya hecha pero produce mucha más satisfacción si la hacemos nosotros...
La quiche es una tarta salada que se cocina al horno de origen francés con una base de hojaldre o masa quebrada que se rellena con una mezcla de huevos...
El zabaione es un postre tradicional italiano que consta de una crema elaborada con yema de huevo, azúcar y vino. En castellano también se conoce como sabayón o sambayón. Se...
La picota es una variedad de cereza que se caracteriza por no tener rabito ya que se queda prendido al árbol durante la recolección. Las más afamadas son las del...
Ya seamos más o menos ‘futboleros’, lo cierto es que los grandes partidos suelen convertirse en una magnífica excusa para reunirnos con amigos y familiares y disfrutar de una animada...
Es actualidad: