![Suquet de bogavante y pescado con tirabeques](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/2016102789319/suquet-bogavante-pescado-tirabeques/0-399-514/suquet-bogavante_-t.jpg?im=Resize=(400))
Suquet de bogavante y pescado con tirabeques
El término 'suquet' es de origen catalán y se refiere a un guiso de origen marinero que nació para aprovechar las especies que no se vendían (pescado, marisco, moluscos...); con...
El término 'suquet' es de origen catalán y se refiere a un guiso de origen marinero que nació para aprovechar las especies que no se vendían (pescado, marisco, moluscos...); con...
Una de las preparaciones clásicas de la repostería y pastelería de prácticamente todas las cocinas del mundo. Los ingredientes básicos para su elaboración son leche, huevo, azúcar, fécula y aromatizantes...
Tipo: MariscosNº de Personas: 4Autor:Ingredientes:Un kilo de patatas amarillas1/4 de taza de crema de ají amarillo1/3 de taza de aceite4 limones2 tazas de pulpa de cangrejo1/4 de taza de cebolla...
Os presentamos uno de los postres más típicos de la cocina tradicional peruana, cuyo origen se encuentra en la capital del país. Es una combinación de merengue con vino de...
El anticucho es un tipo de brocheta de origen peruana elaborada con carne de res asada. Su sabor se caracteriza por la maceración de la propia carne, el truco es...
El ají de gallina es un plato muy típico de la gastronomía peruana, sobre todo de la costa, que se hace a base de una crema espesa y pechuga...
Hoy vamos a enseñarte a elaborar un famoso ceviche de pescado con lenguado. Esta receta es ideal para servir cuando hace calor, aunque puedes elaborarla en cualquier época del año...
Bajo este sugerente título preparamos, con ayuda de la Thermomix, unos aperitivos que no son otra cosa que una masa de pan horneada, a modo de galletas saladas. Le damos...
Un postre al más puro estilo norteamericano, donde la calabaza es producto estrella en esta época y cocinar postres con ella como protagonista es algo muy habitual. Con una mezcla...
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Tipo: PostresNº de Personas: 4Autor: 'Fundación Española del Corazón' y 'Nueces de California'Ingredientes:1 kg de manzanas2 limones50 g de azúcar1 rama de canela40 g de nueces100 g de yogur griego...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Autor: 'Fundación Española del Corazón' y 'Nueces de California'Ingredientes:½ lechuga romana1 bote pequeño de maíz dulce1 remolacha cocida2 zanahorias100 g de rulo de queso de cabra½...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Autor: 'Fundación Española del Corazón' y 'Nueces de California'Ingredientes:4 lomos de bacalao de unos 150-200 g (por unidad)1 yema de huevo2 dientes de ajoUna pizca de...
Aunque tiene toques dulces, esta preparación te la proponemos como aperitivo, antes de la comida. La mezcla del queso de cabra con la compota de pera es perfecta y la...
La carne de cerdo blanco es una opción económica que nos permite numerosas posibilidades culinarias. En este caso vamos a pedir en la carnicería que nos las corten más bien...
Tipo: Tartas saladasAutor: 'Quaker'Ingredientes:200 gr de avena75 gr de margarina vegetal3 huevosTomilloSal500 gr de espinacas frescas1 puerro100 gr de queso Gouda130 ml de nata para cocinarAceite de olivaPreparación:Cuece las espinacas...
La rosada es un pescado blanco de agua salada que se localiza cerca de los fondos marinos y que pertenece a la familia de la merluza, aunque presenta un color...
Una receta muy rica en proteínas que se convierte en un bocadillo completamente saludable para esas noches en las que necesitas una cena ligera, pero diferente. Se trata de utilizar...
Esta preparación forma parte de la cocina más clásica, pero te proponemos una versión algo más económica con huevas de mújol en lugar de esturión. Con ellas haremos una mantequilla...
Con un poco de tomate y unas hebras de azafrán tenemos este delicioso plato con multitud de beneficios; gran parte de ellos gracias a las sardinas, uno de los pescados...
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