![Libritos de lomo con espinacas](https://www.hola.com/imagenes/cocina/recetas/20171016100637/libritos-lomo-espinacas/0-496-703/libritos-lomo-t.jpg?im=Resize=(400))
Libritos de lomo con espinacas
La carne de cerdo siempre es un básico que no falla como segundo plato.Sin embargo, estos clásico también pueden sorprendernos. Hoy te mostramos como elaborar unos libritos de lomo rellenos...
La carne de cerdo siempre es un básico que no falla como segundo plato.Sin embargo, estos clásico también pueden sorprendernos. Hoy te mostramos como elaborar unos libritos de lomo rellenos...
Esta receta es de esas que cocinan nuestras madres y abuelas. Realmente, la perdiz es una carne de caza que podemos incluir en numerosas elaboraciones. Así que, de cara a...
En la cocina italiana preparar una 'frittata' es algo muy típico, podríamos decir que es el equivalente a una tortilla francesa pero acompañada de tantos ingredientes como quieras. En este...
Hoy te traemos, de la mano del chef Carlos Maldonado, una original receta de buñuelos de bacalao con un ajoblanco diferente, puesto que su ingrediente principal son nueces. Se convierte...
Las habas es un tipo de legumbre que suele consumirse fresca o en conserva. Mientras que las senderuelas son una variedad de seta que suele crecer a finales de primavera...
Para elaborar este original risotto hemos elegido una combinación que, además de saludable, no falla: las espinacas y las nueces. Las primeras le darán un toque fresco al plato mientras...
Habitualmente comemos las espinacas cocidas o salteadas y rehogadas, pero crudas son deliciosas y tienen mucha más vitamina C que cocinadas. Son ideales para incluir en ensaladas, previamente lavadas y...
El 'risotto' es un plato originario de la zona noroeste de Italia, concretamente del este y oeste de Piamonte y de la zona de Verona, debido a la abundancia de...
El chef Carlos Maldonado nos propone este estupendo desayuno o merienda con nueces de California. Nos muestra cómo elaborar un pan que luego serviremos con queso, miel y los mismos...
La temporada de castañas empieza el mes de octubre y dura hasta diciembre,. Estamos ante un alimento muy nutritivo que puede comerse de muchas formas: crudas, asadas, cocidas, confitadas, en...
La calabaza es un alimento típico de los meses de otoño e invierno que nos da mucho juego en cocina. Una de sus maneras habituales a la hora cocinarla es...
Cuando se cocina con vino siempre es recomendable hacerlo utilizando uno que sea de calidad. Influirá mucho en el resultado final de la receta. No hace falta que elijas el...
La lombarda es de la misma familia que la col y el repollo. Es inconfundible por su color morado y resulta perfecta para cocinar de distintas formas, aunque quizás la...
El magret es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un ganso o un pato cebado. Se puede comprar en fresco o confitado y es ideal para...
La carne de pollo, al igual que la de pavo, tiende a quedarse seca, por lo que son ideales para rellenar y aportarles jugosidad con otros ingredientes. Seleccionamos unos muslos...
La quinoa posee unas cualidades nutritivas y digestivas muy interesantes, ya que no contiene gluten, cuenta con proteínas completas y es rica en aminoácidos esenciales, hierro, calcio y vitaminas B...
Estamos acostumbrados a comer croquetas de jamón, pollo, carne del cocido, bacalao o merluza, pero menos a las de verduras. Os proponemos una versión con zanahoria y cebolla, cuya bechamel...
Si estás buscando controlar tu alimentación y necesitas ideas de cocina ligera, hoy te proponemos esta sencilla receta. Se trata un arroz salteado con diferentes ingredientes, muy parecido al famoso...
Para esta ensalada de pasta necesitarás "raviolis" de manzana, hojas de espinacas, rábano, queso de cabra en rulo y avellanas tostadas. También vamos a aliñarla con vinagre de Jerez y...
Una de las mejores formas de cocinar la carne de pato es confitada, ya que el resultado es bastante jugoso. Aunque esta ave se caracteriza por ser bastante grasa y...
Es actualidad: