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Carnaval para golosos: leche frita, con y sin lactosa
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En la despensa de todo cocinero, profesional o amateur, existe al menos un cajón dedicado a las especias. Tanto los que se inician en esto de la gastronomía, como los...
La calabaza es un producto que se suele asociar al otoño, pero nada más lejos de la realidad. No solo podemos disfrutar de él durante todo el año, sino que...
Es invierno, sí; pero no por eso debemos olvidarnos de disfrutar de una buena ensalada. Las verduras, en general, no pueden faltar en nuestros hábitos diarios de alimentación y las...
La cuajada o mamia, como se conoce en el País Vasco y Navarra, de donde es originaria, es un postre que puede ser tomado como un yogur (su textura y...
Los frutos rojos son, principalmente, frutas silvestres y se caracterizan (con permiso del arándano negro) por su color, que es el que le da muchas de sus propiedades. Tienen una...
Las tartas de queso son un delicioso postre que nunca pasa de moda. Algo más ligeras que otros dulces, suelen poner el broche de oro a cualquier comida, aunque también...
Tipos: mariscosNº de personas: 4Tiempo de preparación: 60 minutos + tiempo de espera.Ingredientes:400 g de fideos (ejemplo: fideos chinos)2 cucharadas de mantequilla200 g de zanahorias, lavadas, peladas y cortadas a...
Tipo: salsasNº de personas: 4 (250 ml en total)Tiempo de preparación: 25 minutos.Ingredientes:1 chalota finamente picada1 cucharada de mantequilla¾ cucharadas de harina200 ml de champan200 ml de caldo50 g de...
Estas salsas son perfectas para acompañar pescados blancos, pastas y caza. Tienen matices suaves y delicados, y resultan muy fáciles de preparar. Salsa de champán Espaguetis con almejas al champán...
Presta atención a esta receta de pollo si lo que estás buscando es un plato sabroso, pero fácil de preparar. Con cerveza, jengibre y orégano vamos a conseguir un resultado...
En la cocina, existen combinaciones que nunca fallan... ¡como en este caso! Apunta bien cada paso para que el pollo que increíblemente jugoso. Nosotros te proponemos romero, pero puedes añadir...
Si te encanta el pollo, pero te apetece cambiar un poco y salir de las recetas típicas... ¡tienes que echarle un ojo a esta! Súper fácil y, lo más importante...
Sorprende a tu familia o amigos con esta sencilla pero deliciosa receta de pollo con salvia y miel. Todo un acierto si estás buscando recetas originales aptas para principiantes. ¡Ya...
Este sencillo pincho apenas necesita de veinte minutos, los que requiere la calabaza para estar tierna que, con su dulce sabor y el especiado toque de la canela, nos dan...
Compramos unos bollitos tipo suizo para rellenarlos con semillas de cáñamo y de chía y frambuesas, una crema cacao casera, elaborada con avellanas, jarabe de manzana y cacao en polvo...
Los mejillones son una gran fuente de proteína. Además de ser fáciles y rápidos de preparar, estos moluscos aportan a nuestro organismo numerosas vitaminas, aminoácidos y minerales. Una 'joya gastronómica'...
Conquista a tu pareja preparando esta sugerente receta con el exótico sabor del maracuyá -o fruta de la pasión- y del pomelo rosa. El yogur griego y las claras a...
La dietista y nutricionista Blanca García-Orea nos recomienda tomar este bol, con propiedades antioxidantes y también como parte de una dieta antiestrés. Reúne dos ingredientes que están repletos de propiedades...
Esta receta te puede servir de fondo para elaborar multitud de platos: guisos, arroces, pastas... Y también podrás tomarlo calentito tal cual, con unos fideos o un poco de sémola...
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