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'Porridge' de avena con espirulina y frutas
El 'porridge' es un desayuno de origen anglosajon que, cada vez, tiene más seguidores en nuestro país. En esta ocasión, lo mezclamos con espinacas y plátanos maduros para llenarlo de...
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Estamos ante un batido de los denominados 'green smoothies' que, a base de verduras y fruta nos llena de energía para todo el día. Además, prescinde de lácteos, lo que...
Si te estás preguntando si es posible elaborar un Salmorejo sin pan la respuesta es sí, ya que la principal función del pan es otorgar a esta singular crema de...
Es una de las cremas frías por excelencia, aunque su procedencia es francesa, esta sopa de verano hecha a base de patata y puerros es conocida mundialmente por su buenísimo...
Una versión del tradicional gazpacho andaluz, esta vez utilizando una fruta dulce como el melocotón, es un suculento aperitivo con el que sorprenderás a tus invitados. La mezcla agridulce que...
Una de las frutas del verano son las fresas, y la versión del gazpacho añadiendo fresas en lugar de tomate es bastante apetecible, sobre todo para tomar a la hora...
Atrévete con este plato súper original y refrescante, fusionamos el gazpacho tradicional de tomate con sandía, y además la sandía la asamos en una sartén previamente para darle un toque...
El ajoblanco es un plato característico de la provincia de Málaga en Andalucía, se trata de una sopa fría de almendras crudas y pan blanco que es deliciosa y refrescante...
Esta receta es tan refrescante como beneficiosa para la salud, Por un lado por la parte vegetal que conlleva y por otro lado por el kéfir, como ya sabemos, es...
El ceviche es el plato más famoso de la cocina peruana y, poco a poco y desde hace unos años, triunfa en nuestro país. No es ni más ni menos...
Esta receta es el complemento perfecto para un desayuno después de una actividad deportiva intensa, además de una opción muy completa para los más pequeños si tienen que llevarse una...
El gazpacho es una sopa fría que suele tomarse con cuchara pero vamos a ponerle un toque de creatividad convirtiéndolo en una gelatina para acompañar esta ensalada tan sabrosa. ¡No...
Vamos con el plato estrella del verano: ¡el gazpacho! aunque vamos a modificar la versión original añadiendo sandía. El plato sigue siendo súper refrescante, sin perder la identidad de los...
La receta que presentamos aquí se puede servir para distintas ocasiones: como primer plato, como un aperitivo previo a una comida o como postre. ¡Atrévete y sorprende a tus invitados...
Para conseguir esta receta vas a necesitar un tarro de cristal e ir añadiendo todos los ingredientes que te indicamos, capa por capa. La salsa de yogur aportará un punto...
Un postre fácil y refrescante para enfrentarte a la subida de las temperaturas. Necesitarás yogur, leche, plátano y frutos rojos. Puedes prepararlo 'fresquito' o congelado, aunque necesitarás más tiempo para...
Las lentejas verdes de esta receta son muy utilizadas para ensaladas puesto que no desprenden la piel, son muy sabrosas y tienen una textura cremosa. Además, son especialmente ricas en...
El aguacate es uno de los considerados 'superalimentos', muy rico en fibra y en ácidos grasos. Ingrediente estrella de la cocina vegana, es fácilmente combinable con todo tipo de vegetales...
En plena temporada, las brevas son un producto del que merece la pena disfrutar dado el corto periodo de tiempo en que se encuentran en el mercado. Su particular dulzor...
Al gazpacho más clásico no le puede faltar tomate, pepino, pimiento y ajo, además de aceite, vinagre, sal y agua. Pero a partir de ahí, podemos incorporar otros ingredientes y...
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