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Ya está a la venta el nuevo número especial de ¡HOLA! Cocina
Con el verano a la vuelta de la esquina ¡Hola! acude puntual a su cita con los lectores más cocinillas. Y es que ya está a la venta en los...
Con el verano a la vuelta de la esquina ¡Hola! acude puntual a su cita con los lectores más cocinillas. Y es que ya está a la venta en los...
Junto con el trigo, es el cereal más extendido y consumido en todo el mundo. De hecho, la dieta de muchas civilizaciones no podría entenderse sin el arroz. Un alimento...
Aprovecha el melocotón fresco cuando esté en temporada. Y si no, también puedes utilizar melocotón en almíbar para preparar esta deliciosa 'mousse', que no tiene excesiva complicación. ¡Ponte manos a...
Una de las mejores opciones para refrescarse cuando las temperaturas aprietan es tomar un buen granizado. Y el sabor por excelencia de esta bebida, que también puedes servir como postre...
El verano es, sin duda, una de las estaciones favoritas para los amantes de la fruta. Desgraciadamente, ya queda poco para que todos esos mostradores llenos de color y variedad...
En España, el arenque es un encurtido hecho con sardina y sal, en barricas de madera. Lo compramos en conserva para preparar este aperitivo frío, al que también ponemos cebolla...
En un chiringuito de playa, con los pies enterrados en la arena y la brisa del mar acariciándote la nuca. Así, incluso el arroz más mediocre puede tener ‘un pase’...
Aunque casi todo empiece ya a oler a fin del verano y a ‘vuelta al cole’, en realidad aún nos quedan bastantes días de calor. Por supuesto, en ¡Hola! Cocina...
Aunque existen infinidad de variedades de ciruela, las más sabrosas tienen su mejor temporada durante los meses más calurosos. Aquí vamos a utilizar unas ciruelas rojas como fruta protagonista para...
Aunque los buñuelos no sean un postre que asociemos al verano, en este caso sí que tienen cierto sabor estival gracias al uso de albaricoques para la elaboración de su...
Acompañamos una de la frutas veraniegas por excelencia, la sandía, con un rico sorbete de lima. Para un resultado más refrescante si cabe, añadimos también a este postre un poquito...
Melocotones, nectarinas, ciruelas... Apostamos aquí por algunas de las frutas veraniegas que más nos gustan para elaborar ese postre, sencillo y muy aromático gracias al uso de ingredientes como el...
La nectarina (variedad de melocotón de piel lisa, jugosa y refrescante), es una de esas frutas que, irremediablemente, nos hace viajar a las calurosas jornadas de verano. En este caso...
Una ensalada es de los platos que más ingredientes admite. Puedes optar por productos de todas las categorías de alimentos. La nuestra lleva melón y otros vegetales, así como dados...
Esta ensalada, además de rica, es súper fácil de preparar y muy vistosa por el color que le aportan, sobre todo, la lombarda y la cebolla roja. Incluye también otros...
Ese es otro de los ejemplos que muestran que las ensaladas de fruta no se limitan solo al universo dulce de las macedonias. En la siguiente receta mezclamos melón, pomelo...
Con un poco de tiempo, puedes elaborar este cremoso helado de higos para conseguir un postre diferente en el que la base puede ser una crujiente galleta (así obtenemos diferentes...
Cortamos un poco de melón en láminas muy finas, como mandan los manuales para preparar 'carpaccios', y las acompañamos también con lonchas del mismo grosor de cecina. El toque ahumado...
El chile combina a la perfección con muchas frutas y con el cacao. De hecho, ya los mayas lo añadían a bebidas de chocolate líquido, aderezadas con otras especias aromáticas...
A pesar de que suele beberse caliente, el té frío resulta muy refrescante y mucho más sano que cualquier otra bebida azucarada. Puedes aportarle un extra de sabor mezclándolo con...
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