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15 recetas de galletas de Navidad fáciles para hacer con niños
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Dicen que ‘cada maestrillo tiene su librillo’, y en el caso de la cocción del marisco, esto ocurre con frecuencia y pese a que hay maneras diferentes de hacerlo, sí...
Es, quizá, el marisco más recurrente en las mesas de Navidad. Por supuesto, podemos disfrutar del langostino durante todo el año, pero es cierto que, en nuestro imaginario colectivo, es...
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Ya os hemos hablado en varias ocasiones del interesante proyecto ‘Gastronomía sostenible’, una iniciativa que nace en 2020 fruto de la colaboración de El Celler de Can Roca y BBVA...
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Ya el año pasado Panod quedó ‘a las puertas’ de hacerse con el primer premio del concurso que reconoce anualmente el mejor Roscón de Reyes de Madrid. Un segundo puesto...
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En Navidad para compensar los excesos, podemos incorporar a nuestros menús algún plato más ligero, como una sopa o una crema de verduras. Nos decidimos por esta última y por...
Aunque la crema la preparamos a partir de un ingrediente humilde, pero delicioso, como es la coliflor. Luego la vamos a acompañar con 3 elementos gastronómicos de lo más selectos...
Preparamos como base una sopa cremosa con varias verduras, leche, harina y caldo, que trituramos para que nos quede bien fina. La acompañamos con unas vieiras, solo la parte blanca...
“El salpicón es una receta festiva que se hace de forma distinta en todas las casas y restaurantes españoles. Mi madre bordaba el salpicón de langostinos en Navidad y los...
Las gambas al ajillo son todo un clásico de nuestro recetario popular, perfectas como ración o como entrante para abrir un menú. En este caso, el chef David de Jorge...
El chef mexicano afincado en España Roberto Ruiz (al frente de exitosos restaurantes como el madrileño Barracuda MX) nos propone para esta Navidad una receta con langostinos diferente a lo...
Aunque la mayor parte de las veces usamos los langostinos para ponerlos en las mesas de Navidad como entrante, bien cocidos o bien a la plancha, incluso como ingrediente de...
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Isabel Maestre y sus hijas llevan 45 años celebrando banquetes, cócteles, fiestas y convites de lo más variados, así que no se nos ocurre nadie mejor para hablar sobre cómo...
Hay platos que el tiempo no consigue borrar. Y por muy antiguos que parezcan, siempre aparecen de una forma u otra. Este cóctel es uno de ellos, que sobre todo...
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