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Cordero salteado con salsa teriyaki
Entendemos que sigas apostando por el cordero en Navidad, es un clásico con el que siempre se consiguen buenos resultados, ya que su carne es tan jugosa... ¡que es imposible...
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No hay nada más tradicional en Navidad o en cualquier celebración que un buen asado. Esta paletilla de cordero asado con sobrasada y miel aporta además un toque diferente para...
Un plato único completo y original. Estas chuletas de cordero con cuscús de amaranto y ensalada de tomate te sorprenderán con el exótico toque que aportan la hierbabuena y las...
En esta elaboración de cordero asado, la grasa de la carne quedará bastante reducida al cocinarla al horno y con verduras. Por tanto, se convertirá en un plato saludable y...
Ni es un cordero asado a la tradición castellana, ni es un tajine magrebí con miel y frutas. Este cordero asado con orejones y jarabe de granada es una deliciosa...
Es obvio que el cordero es uno de los productos más demandados en Navidad, ya que se presta a infinitas elaboraciones diferentes. En este caso vamos a mostrarte, paso a...
Tipo: Sopas/CremasNº de Personas: 4Ingredientes:4 cebollas3 dientes de ajo picados80 ml de aceite de oliva1 c.s. de azúcar moreno1 ramita de tomillo1 ramita de romero1,5 l de caldo de buey175...
Tipo: Sopas/CremasNº de Personas: 4Ingredientes:500 g de almejas500 ml de caldo de pescado3 c.s. de aceite de gisasol Koipesol1 cebolla2 lonchas de beicon gruesas y 1 fina2 c.s. de harina2...
Tipo: Sopas/CremasNº de Personas: 4Ingredientes:450 g de bacalao fresco (sin piel ni espinas y cortado en dados)350 g de patatas400 g de tomates maduros1 cebolla4 ramas de apio100 g de...
Bomba de chocolate con crema de turrón. Que no te engañe su nombre, estamos ante un postre delicioso y original ideal para salir de la monotonía de los dulces navideños...
Si quieres sentir uno de los sabores a mar más intensos y auténticos, no dejes escapar la corta temporada de erizos. Este rape con salsa de erizos es una verdadera...
Como cada año por estas fechas, Javier de las Muelas (uno de los mejores y más premiados maestros cocteleros de España) nos sorprende con sus ‘Christmas Cocktails’ para dar la...
Una sinfonía clásica de sabores preside este menú, en el que destaca la calidad de los productos (vieiras, foie, ostras, cordero...), eso sí, ‘regado' con el toque culinario de su...
A muy pocos días de Navidad aún hay quien anda dándole vueltas al menú. Si esta situación te resulta familiar no pierdas de vista estas seis propuestas que nos llegan...
El cordero lechal asado es un clásico de la Navidad. En esta ocasión daremos una vuelta de tuerca a un producto tan sabroso y tradicional preparando al horno solo el...
Ya tenemos tiempo a largo del año de elaborar platos y recetas fáciles y sin complicaciones, que nos permitan compaginar el ajetreo del día a día con una dieta saludable...
No hay mejor forma de celebrar las fiestas Navideñas que con platos especiales, como este bogavante salteado con ralladura de lima que aúna el distinguido sabor del mejor marisco, con...
El bogavante es, con permiso de la langosta, el rey de entre los mariscos y toda una delicia que se puede degustar de muchas maneras. Una sencilla ensalada es una...
Tipo: MariscoAutor: Koldo RoyoIngredientes:6 gambas rojas del Mediterráneo6 orejonesAceite de olivaGuindilla rojaCebollinoSal gorda marinaPreparación:Remojar los orejones y hacerlos a la parrilla. Distribuirlos en el fondo del plato.Pelar las gambas, guardando...
Tipo: PostresAutor: Koldo RoyoIngredientes:450 g de miel350 g de almendras100 g de avellanas450 g de azúcar5 claras de huevoPreparación:Tostar las almendras y las avellanas peladas y machacarlas hasta formar una...
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