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Mesas de Navidad: ¿de cuántas formas sabes cocinar el cordero?
Es, sin duda, uno de los productos asociados a la cocina de Navidad. Y es que son muchos los hogares de España donde no falta una receta de cordero como...
Es, sin duda, uno de los productos asociados a la cocina de Navidad. Y es que son muchos los hogares de España donde no falta una receta de cordero como...
En ocasiones, para tomar un plato con el mejor sabor del marisco no es necesario dejarse el bolsillo en el intento con mariscos de primer orden como langosta, percebes o...
Vuelve La Cocina de ¡HOLA! con varias ediciones especiales y propuestas de distintos menús, ideales para servir en estas fechas. Con un menú compuesto de primer plato, segundo plato y...
Es un plato con el que siempre quedarás bien ante tus invitados. Es uno de esos clásicos que siempre visten una mesa y que gustan a casi todo el mundo...
El bogavante es uno de los mariscos que más se consumen durante la Navidad. En estos días, nos permitimos poner ingredientes más exclusivos y especiales en nuestras mesas. Y el...
Aunque no se conoce cuál es el origen exacto del solomillo Wellington, es una receta que casi siempre triunfa. Suele sevirse en comidas o cenas especiales, como las navideñas. Y...
Como broche dulce para un menú de Navidad, Ricard Camarena nos propone este original postre con sabor a turrón que acompaña con cítricos como la naranja, la mandarina o el...
Aunque lleva un tiempo prepararlo, es de esas recetas que nunca pasan de moda, pese a formar parte de la cocina francesa más clásica. Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos...
Esta receta se puede considerar uno de los primeros 'trampantojos' de la cocina, porque bajo la apariencia de una langosta, lo que tenemos, en realidad, es un rape al que...
La ensalada de bogavantes es un plato clásico de la Navidad. A partir de este marisco y cualquier tipo de lechuga, en este caso escarola, le puedes añadir multitud de...
Un buen caldo no puede faltar como comienzo de una comida o una cena de Navidad. De carne o de pescado, con o sin pasta... ¡las posibilidades son infinitas! La...
¡Ya no queda nada para Navidad! Seguro que en estos días los eventos y celebraciones en tu agenda se multiplican. Y, como es lógico, no puedes llegar con las manos...
El chef Ricard Camarena utiliza para esta receta uno de sus productos fetiche: las deliciosas alcachofas. El uso de otros ingredientes como el jamón ibérico o la trufa dan un...
Camarena nos propone como plato principal para nuestro menú de Navidad una paletilla de cordero rellena, y acompañada de una original guarnición de milhojas de apionabo. El resultado: una receta...
Su nombre nos remite directamente a las mesas de Navidad. Y es que, si hay un dulce típico de estas fiestas (con permiso de los turrones), ése es el clásico...
Aunque la receta clásica sea con pollo, aprovechando que estamos en Navidad y se produce un aumento considerable del consumo de cordero, vamos a prepararlo al chilindrón. Es una receta...
Como sabemos que no siempre se incluyen opciones vegetarianas en los menús navideños, esta vez queremos proponerte una receta ovo-lácteo vegetariana. Consiste en un pastel de calabacín muy sencillo de...
Si estás buscando opciones sencillas para postres navideños, aquí te mostramos una opción que, además, solo te llevará 10 minutos. Solo vas a necesitar yogur natural, frutos rojos variados y...
Si eres fan de las compotas, puedes animarte a probar con cualquier fruta, pero esta vez vamos a mostrarte cómo se elabora con mazanas. Si quieres hacerla de una forma...
La lombarda, también conocida como col lombarda, repollo morado, col morada o berza morada, es una planta de la familia del repollo. Es un ingredientes que suele formar parte de...
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