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Mousse de gorgonzola y galleta de sésamo
No vas a encontrar un aperitivo para estas fiestas más fácil de hacer y resultón que esta mousse de gorgonzola y galleta de sésamo. ¡Toma nota!...
No vas a encontrar un aperitivo para estas fiestas más fácil de hacer y resultón que esta mousse de gorgonzola y galleta de sésamo. ¡Toma nota!...
La tradición manda y en Navidad no podía ser de otra forma. A todos nos encantan estas pequeñas bolitas llamadas buñuelos. Y la realidad es que, nada como un chocolate...
Las vieiras nos permiten multitud de elaboraciones en la cocina. Además, se caracterizan por ser muy fáciles de hacer, puesto que necesitan una breve cocción. Esta vez vamos a acompañarlas...
Las ostras ya se han convertido en un clásico de la Navidad. A continuación, vamos a mostrarte cómo combinarlas con trufa, uno de los productos estrella de la cocina. Este...
Incluido en la lista del New York Times de los 100 lugares que visitar antes de morir, Mesón de Cándido es más que un restaurante. Es un pedazo de la...
El foie, la aromática trufa negra, el solomillo de ternera… ingredientes TOP para celebrar la Navidad como mejor se merecen nuestros seres queridos. Para que este solomillo de ternera blanca...
Si te gusta la cocina, y ya has subido un escalón en tu nivel… es el momento de lanzarte a por platos de alta cocina. Este foie a la plancha...
Las recetas de cordero ya son clásicas en nuestras mesas cuando llega la Navidad. Hoy queremos proponerte una elaboración bastante clásica, pero deliciosa a la vez. Acompañaremos con guarnición de...
Este arroz caldoso con rape, cigalas y ‘brunoise’ de verduras puede convertirse en un plato diferente para celebrar las fiestas navideñas… o en una excelente idea para aprovechar las sobras...
Hacer canapés es más cuestión de tener imaginación más que de elaboraciones complicadas. Esta tosta de gulas con huevo es un buen de ejemplo de combinaciones deliciosas para unas tostas...
Dicen que las gulas son las angulas de pobre, porque se elaboran con surimi, una carne prensada de pescado blanco. Sea como sea, se trata de un bocado riquísimo y...
Las angulas son uno de esos productos navideños, que muy pocos hogares se pueden permitir, puesto que todos los años rompe récord de precios en el mercado. Para no dejarnos...
Un plato tan sencillo como resultón: gulas salteadas con hongos. El secreto está en emplear setas frescas y de calidad, eligiendo las de sabor más intenso y en cocinar muy...
El salmón ahumado, las gulas… son algunos de esos productos que no faltan entre los entrantes y aperitivos navideños. Prueba esta tosta de salmón ahumado con gulas al ajillo y...
¿Quién ha dicho que las gulas solo son para tomar en tostas o al ajillo? Prueba este guiso de alcachofas, gulas y almejas, y querrás poner gulas a todos tus...
La combinación de aguacate y gulas queda fenomenal. En esta ensalada templada de gulas con guacamole resulta sorprendente el juego de temperaturas y también el contraste entre el ajo de...
Muy parecido al gravlax escandinavo, este salmón marinado con remolacha es toda una sorpresa, por el bonito color que adquiere el pescado, por el sabor que aporta el tubérculo al...
Bogavante con foie gras y trufa: no es posible unir más ingredientes de lujo en un solo plato. Bogavante, foie, trufa, cigalas… delicias para celebrar la Navidad. ¡Porque tú lo...
Este canapé de espárragos con salmón y naranja es una idea de lo más original para una merienda finger food o una mesa de aperitivos. Es un bocado ligero al...
Todos los años ocurre lo mismo. Pasan las fiestas de Navidad y en las neveras y despensas permanecen sobras de todos esos banquetes a los que nos hemos entregado con...
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